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Daily Archives: July 7, 2015

Neue Arbeitsorganisation in Hotel nötig – 40% der Zeit geht für Bürokratie drauf – Interview mit Top-Coach Bernhard Patter

Bernhard Patter

(Hamburg, 07. Juli 2015) Milog, Arbeitszeitdokumentation, HACCP-Management: Die überbordende Bürokratie frisst immer mehr Arbeitszeit bei den Führungskräften. Rund 40 Prozent der Arbeitszeit von Hotelmanagern (Leitung/Abteilungsleiter) müssen für administrative Tätigkeiten aufgewendet werden, hat Top-Coach Bernhard Patter in einer eigenen Untersuchung herausgefunden. Das hat weitreichende Folgen für die Arbeitsorganisation: “Da verändern sich Jobprofile, Organigramme und Stellenbeschreibungen”, so Patter im Hintergrundgespräch mit HOTELIER TV & RADIO.

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Horwath HTL und Tophotelprojects starten strategische Partnerschaft: Neue Hotelmarkt-Studien und internationalen Fach-Events geplant

Tophotelprojects

(London/Hamburg, 07. Juli 2015) Start für eine neue strategische Partnerschaft: Horwarth HTL, eines der weltweit führenden Beratungs-Unternehmen in der Hotellerie und Touristik, und tophotelprojects.com beschlossen jetzt eine enge Zusammenarbeit. Die Partner planen nun neue Hotelmarkt-Studien, die mit tiefgehender Analyse und exzellenten Branchendaten eine einzigartige Expertise als Grundlage für Investitionsentscheidungen in der Tophotellerie weltweit darstellen sollen. Zudem sind gemeinsame Infoveranstaltungen und Branchenevents geplant.

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Wlan in Hotels und Gastronomie wird erleichtert – Immer mehr Wlan-Hotspots: Steigt die Strahlenbelastung? Gesundheitsverträgliches Optisches Wlan jetzt im Einsatz – Innovative Geschäftsidee: Wifi to go

Wlan Hot Spot

(Berlin, 07. Juli 2015) Die Wlan-Haftung wird gelockert: Der überarbeitete Gesetzesentwurf der Bundesregierung sieht nun vor, dass Gastronomen leichter die Haftung für Rechtsverletzungen durch Gäste ausschalten können – durch Verschlüsselung (meist bei Routern voreingestellt) und eine per Häkchen abgegeben persönliche Nutzungserklärung des Users. Der überarbeitete Referentenentwurf liegt nun bei der EU-Kommission zur Abstimmung und kann im Herbst in Deutschland ratifiziert werden.

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Fehlalarm im Hotel: Defekt an Brandmeldeanlage treibt 220 Hotelgäste aus dem Haus – Gleich zweimal vergebens evakuiert

(Titisee-Neustadt, 07. Juli 2015) Feuer im Hotel wünscht sich niemand, aber Fehlalarme sind auch nervig. Besonders wenn es gleich zwei hintereinander sind. So passiert im Maritim Hotel in Titisee im Hochschwarzwald. In der vergangenen Nacht schlug die Brandmeldeanlage an, aber Rauch gab es keinen … und die Gäste standen draußen.

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Okanda.com: 2.000 Tagungsräume nun online buchbar – “Reservierungen entwickeln sich”

Dirk Führer

(Wiesbaden, 07. Juli 2015) Der Onlinevetrieb von Tagungsräumen in Hotels läuft langsam an: “Die Buchungen entwickeln sich”, gibt sich Dirk Führer, Gründer von okanada.com, zehn Wochen nach dem Start seines Portals optimistisch. Rund 2.000 Tagungsräume sind nun bundesweit buchbar. Hotelpartner zahlen zwölf Prozent Provision und müssen die Buchungen noch manuell ins eigene Property Management System übertragen.

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Frühstück im Hotel sollte unter 10 Euro kosten – Wichtig sind Auswahl an Backwaren, guter Saft, frisches Obst, Käsevariationen, Rührei bzw. gekochtes Ei und Marmelade

Frühstück soll im Zimmerpreis inbegriffen sein

(Berlin, 07. Juli 2015) Noch mal zum Mitschreiben: Ein gutes Frühstück im Hotel sollte möglichst unter zehn Euro kosten und braucht keine F&B-Extravaganzen. Gefragt sind eine Auswahl Backwaren, guter Saft, frisches Obst, Käsevariationen, Rührei bzw. gekochtes Ei und Marmelade. Dies geht aus einer Umfrage des Aparthotels Residenz am Deutschen Theater in Berlin unter rund 400 Geschäftsreisenden hervor.

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