Berlin – Kaum zu glauben, aber wahr: Über ein Drittel der Entscheider in Hotellerie und Gastronomie glauben, dass die Sharing Economy auch zum Nutzen für das Gastgewerbe sein kann. Dagegen sehen (lediglich) 20 Prozent der Gastro-Manager Airbnb & Co. als tatsächliche Bedrohung. Dies geht aus einer aktuellen Studie des GfK-Vereins hervor.
Airbnb entwickelt sich zwar weltweit als starker Störfaktor für die Hotellerie, setzt aber ebenso enorme Potentiale frei. Barry Sternlicht, der mächtige Hotel-Finanzier aus den USA (Chef von Starwood Capital), vergleicht dies mit dem Einzelhandel: Wer das schönere Erlebnis biete und dies lifestyle-gerecht zu vermarkten wissen, behalte die Nase vorn. Schlüsselfaktor sei dabei die digitale Verkaufsstrategie. In Deutschland weist “Mr. Hotel Online” Marco Nussbaum deutlich auf den Nachholbedarf hin.
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Die Sharing Economy birgt interessante Geschäftschancen, ein Überblick:
- Neue Hotelkonzepte: Paradebeispiele sind das neu eröffnete Grätzlhotel in Wien (ehemalige Ladenlokale werden zur Apartments) und das “Car Loft Hotel” in Düsseldorf (Gäste werden mit Mietwagen, z.B. Car-2-Go-Smart am Flughafen abgeholt)
- Mobilitäts-Service: Elektroauto per Tablet im Hotel per Knopfdruck stundenweise mieten; E-Autos an E-Tankstelle vor Restaurant (wie bei McDonald’s) aufladen; E-Bike-Verleih stundenweise für Sightseeing und kurze Touren zu Geschäftsterminen
- Entertainment: High-Class-Videostreaming wie z.B. Netflix, Amazon Prime oder Watchever im Hotel-TV-System als Upgrade/Add-on anbieten; Musikstreaming (Spotify, Amazon Prime etc.) in Zimmer-Soundsysteme einspeisen; E-Books (Skoobe u.a.) als Upgrade in In-Room-Entertainment-System anbieten
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