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2015

Schloss Elmau - G7 Gipfelhotel 2015

Geo Saison Hotelranking 2015: Die 100 schönsten Hotels in Europa – Schlosshotel Weissenhaus an der Ostsee, Superbude St. Pauli und G7-Gipfelhotel Schloss Elmau zählen zu den Besten

    (Hamburg, 14. Januar 2015) Zum neunten Mal in Folge zeichnet “Geo Saison” die 100 schönsten Hotels Europas aus. Für die Februar-Ausgabe wählten 31 Experten aus der Touristik- und Medienbranche die schönsten Unterkünfte aus 23 europäischen Ländern. Dafür bereiste die Jury den gesamten Kontinent und übernachtete in den gemütlichsten Gasthöfen, exklusivsten Wellnessresorts oder modernen Cityhotels. Zur Bestenliste gehören auch viele Newcomer: Mehr als drei Viertel der Häuser sind erstmals im Ranking. Ein Viertel ist günstiger als 100 Euro/DZ pro Nacht.

    Neues Hotel-Landmark in Europa: Peninsula Paris

    Neue Luxushotels begeistern – Immer mehr neue Hotels und Resorts eröffnen weltweit – 2014 wurden über 1.400 neue Häuser in Betrieb genommen

      (Hamburg, 14. Januar 2015) Die wunderbare Welt der Hotellerie: Weltweit eröffnen immer mehr neue Luxushotels und -resorts. Alle Daten zu den neuen Spitzenhäusern ermittelt und analysiert der deutsche Informations-Provider tophotelprojects.com. Als führende Informationsdienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte werden seit Jahren die Neubau-Projekte erfasst. Im vergangenen Jahr wurden weltweit 1.470 neue Top-Hotels mit insgesamt rund 309.000 Zimmern eröffnet. In diesem Jahr kommen 2.400 neue Häuser der Kategorien First Class und Luxus hinzu.

      Gewinner Maritim Azubi Pokal 2015: David Krauss (Maritim Hotel Ulm), Jennifer Kliem (Maritim Hotel Berlin) und Jessica Schneider (Maritim Hotel Stuttgart)

      Maritim fördert Hotelnachwuchs: Junge Gewinner beim Azubi Pokal 2015

        (Bad Salzuflen/Bremen, 13. Januar 2015) Druck und Zeitstress wie bei der echten Abschlussprüfung: Beim Maritim Azubi Pokal ging es für die insgesamt 20 Azubis aus dem dritten Lehrjahr um alles. Bereits zum 24. Mal fand im Maritim Hotel Bremen das große Finale statt. Am 10. und 11. Januar 2015 kämpften die Finalteilnehmer um die ersten Plätze in den Bereichen Küche, Restaurant- und Hotelfach.

        Das ändert sich für Selbstständige 2015

          (Berlin, 01. Januar 2015) Zum Jahreswechsel traten einige Gesetzesänderungen in Kraft – und in einigen Fällen kann sich auch der steuerrechtliche Status von Selbstständigen auf Grund der Betriebsergebnisse des vergangenen Jahres ändern. Wer nicht unnötige Nachteile erleiden will, sollte zur Jahreswende also einige Punkte bedenken oder überprüfen. Wir nennen die wichtigsten zu Steuer- und Versicherungsfragen.

          Pizza-Bäcker aus ganz Europa zeigen auf der Internorga Hamburg 2014 ihr Können

          Pizza-Weltmeister Graziano Bertuzzo auf der Internorga 2015 – Finale der Pizza-Europameisterschaft zum zweiten Mal live auf der Messe

            (Hamburg, 23. Dezember 2014) Auf der Internorga 2015 wird es wieder richtig italienisch: Zum zweiten Mal findet das Finale der Pizza-Europameisterschaft „Giropizza d’Europa“ live auf der Leitmesse statt. Besonderes Highlight ist der Besuch des Pizza-Weltmeisters Graziano Bertuzzo, der zeigt, wie die weltbeste Pizza gemacht wird. Darüber hinaus wird das Workshopangebot rund um die Pizza erweitert, und auch die Pizza-Aussteller an der Eventfläche stehen den Gastronomen mit Pizza-Equipment und für Fachgespräche zur Verfügung. Der perfekten Pizza steht also auch außerhalb Italiens nichts mehr im Wege.

            Gastro Vision Hamburg

            Gastro Vision in Hamburg 2015 zeigt Trends: Opas Küche ist out!

              (Hamburg, 20. Dezember 2014) Auch im neuen Jahr weist die Gastro Vision eingeladenen Top-Entscheidern wieder den Weg in die Zukunft und stellt neue erfolgversprechende Trends vor. Die Gastro Vision findet seit 1999 im Empire Riverside Hotel in Hamburg statt. Als exklusive Einladungsveranstaltung bietet sie Top-Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Catering die Möglichkeit, sich in einem exklusiven Ambiente auszutauschen, über Trends und Innovationen zu informieren und direkt Geschäfte zu tätigen. Akkreditierungen und Einladungen sind allein über die Website www.gastro-vision.com erhältlich.

              AOK & Co.: Alle gesetzlichen Krankenkassen erheben ab 2015 Zusatzbeiträge (Foto: franke-media.net/Krankenkassen.net)

              Krankenkassen erheben durchschnittlich 0,70 Prozent als Zusatzbeitrag

                (Leipzig, 17. Dezember 2014 Zunächst die positive Nachricht: Ab 2015 sinkt der Beitrag zur gesetzlichen Krankenversicherung (GKV) von 15,50 auf 14,60 Prozent. Die schlechte Nachricht: Die Krankenkassen erheben dafür einen Zusatzbeitrag von ihren Mitgliedern. Wie hoch der Zusatzbeitrag jeweils ausfällt, lässt sich jetzt auf dem Fachportal Krankenkassen.net nachlesen. Die Liste aller gesetzlichen Krankenkassen inklusive der Zusatzbeiträge findet sich unter http://www.krankenkassen.net/gesetzliche-krankenversicherung/zusatzbeitrag-fuer-krankenkassen.html

                Erste-Hilfe-Kurse werden kürzer – Das ändert sich 2015 bei der Erste-Hilfe-Ausbildung

                  (Köln, 09. Dezember 2014) Ab dem 1. April 2015 verkürzt sich die Erste-Hilfe-Ausbildung in Deutschland grundlegend. Darauf weist der Arbeiter-Samariter-Bund (ASB) hin. Die Änderung betrifft die Erste-Hilfe-Grundausbildung sowie die Schulung für betriebliche Ersthelfer. Die Kurse werden von ursprünglich 16 Unterrichtseinheiten auf neun Unterrichtseinheiten reduziert. Um eine Unterrichtsstunde verlängert wird hingegen der Auffrischungskurs. Er umfasst nun ebenfalls neun Unterrichtseinheiten.

                  Travel Industry Club startet Ausschreibung für "Best Practice Award"

                  Innovationen für Touristik gesucht: Travel Industry Club startet Ausschreibung für "Best Practice Award"

                    (Frankfurt am Main, 26. November 2014) Ab sofort läuft die Ausschreibung des Travel Industry Club (TIC) für den “Best Practice Award 2015” der Reisebranche. Bereits zum zehnten Mal prämiert der Wirtschaftsclub ein Unternehmen der Reiseindustrie, das zukunftsweisende Ideen, herausragende Dienstleistungen, Produkte oder Prozesse entwickelt hat. Bewerbungsschluss ist der 23. Januar 2015. Die Auszeichnung wird auf der jährlichen “Award Night” des Travel Industry Club am Vorabend der Internationalen Tourismusbörse (ITB) in Berlin, am 3. März 2015 verliehen.

                    Travel Industry Club veranstaltet 3. Travel Technology Symposium

                      (Frankfurt am Main, 23. November 2014) In Kooperation mit dem Beratungsunternehmen Accenture veranstaltet der Travel Industry Club (TIC) am 14. Januar 2015 das 3. Travel Technology Symposium. Auf dem Accenture Campus in Kronberg im Taunus beleuchten Experten unterschiedlicher Wirtschaftssegmente aktuelle und zukünftige Travel Technology Trends.

                      Planung 2015 fürs Hotelmarketing: Brückentage erlauben 47 Tage Kurzurlaub

                        (Duisburg, 17. November 2014) Mit sieben langen Wochenenden und drei zusätzlichen Brückentagen war 2014 ein Arbeitnehmer-Jahr. 2015 kann da zwar nicht ganz mithalten, aber dennoch dürfen sich deutsche Arbeitnehmer freuen. Bis zu 47 freie Tage lassen sich Dank der Feiertage zwischen Januar und Dezember “bauen”. Dafür müssen Arbeitnehmer 23 eigene Urlaubstage als sogenannte Brückentage einsetzen.

                        Die Gewinner des Förderpreises der Gastro Vision 2015 (von links): Jörg Blin (Bottoms Up Bier), Klaus Klische (Veranstalter und Initiator der Gastro Vision), Mathias Rüsch, Lennart Tremp und Tammo Wallisch von (Juicify)

                        Gastro Vision Förderpreis 2015 für Bottoms Up Bier und Juicify

                          (Hamburg, 11. November 20149 Eine geradezu revolutionäre Art, Bier zu zapfen, und eine neue Möglichkeit, sein Handy drahtlos in einem Hotel oder Restaurant aufzuladen, wurden nun in Berlin mit dem Förderpreis der Gastro Vision ausgezeichnet. Bereits zum dreizehnten Mal bewarben sich Jungunternehmer und Start-Up-Firmen mit ihren Innovationen um den Förderpreis der Gastro Vision. Die zehn zukunftsträchtigsten und erfolgversprechendsten Vorhaben erhielten die Chance, ihre Konzepte einer hochkarätig besetzten Jury zu präsentieren. Am Ende siegten zwei Finalisten, deren Erfolgsaussichten nicht nur die Juroren begeisterten, sondern die mit ihren Problemlösungen auch für Furore sorgen werden: Bottoms Up Bier und Juicify.

                          Toskana Resort Castelalfi nun bei TUI buchbar

                          TUI Deutschland erwartet Rekordjahr: 70 Prozent aller Gäste entscheiden sich für exklusive Hotels – Online-Geschäft wächst im Vergleich zur Branche überproportional

                            (Hannover, 11. November 2014) TUI Deutschland hat im abgeschlossenen Geschäftsjahr 2013/14 von ihrer Differenzierungsstrategie profitiert und erwartet erneut ein Rekordjahr. Vor allem die starke Nachfrage nach zielgruppenspezifischen Angeboten, die exklusiv bei TUI buchbar sind, trug zum starken wirtschaftlichen Abschneiden bei. Im Branchenvergleich überproportional gut entwickelte sich das Online-Geschäft. So verdoppelte sich der Anteil der Online-Buchungen für Paketreisen.

                            Die neuen Michelin-Sterne: Kein dritter Stern verliehen – Zweiter Stern jeweils für Brenners Park Restaurant, EssZimmer München und Ammolite Rust – 31 Restaurants erhalten erstmals einen Michelin-Stern – Jörg Müller verliert seinen Stern

                              (Berlin, 06. November 2014) Glanzstunde für die neuen Sterneköche Deutschlands: Der neue Guide Michelin Deutschland 2015 kürt in diesem Jahr keinen neuen Drei-Sterne-Koch. Aufgestuft mit einem zweiten Stern werden das Restaurant im Brenners Park-Hotel und Sopa in Baden-Baden, das “EssZimmer” in München und das “Ammolite” in Rust. 31 Restaurants erhalten erstmals einen Michelin-Stern. Jörg Müller auf Sylt verliert dagegen seinen Stern – er hat selbst darauf verzichtet. Zu den Verlierern zählt auch das “Buddenbrocks” im Arosa Resort Travemünde, “Hohenhaus” im gleichnamigem Hotel in Herleshausen, das “Anders auf dem Turmberg” in Karlsruhe, das “Nixe” in Binz und das “Graf Pfalz” in Rheinland-Pfalz.

                              IHA lädt zu Hotel-Trendtag auf der Frankfurter Fachmesse Heimtextil 2015 ein

                                (Berlin/Frankfurt am Main, 06. November 2014) Anlässlich der Heimtextil 2015 informiert der Hotelverband Deutschland (IHA) am 15. Januar 2015 auf der Messe in Frankfurt am Main über analoge und digitale Trends in der Hotellerie. Experten namhafter Anbieter innovativer Technologien werden an diesem Tag einen kompakten Überblick von Design Trends bis High Tech Services für die Hotellerie geben. „Ziel der Veranstaltung ist es, insbesondere den Kolleginnen und Kollegen aus den Reihen der Individualhotellerie einen Überblick über aktuelle Trends in der Hotelwelt zu verschaffen. Gleichzeitig wollen wir dazu beitragen, den Berufsalltag smarter und effizienter zu bewältigen“, sagte Fritz G. Dreesen, Vorsitzender des Hotelverbandes, und lädt die Branche in die Main-Metropole ein.

                                Wer bekommt den dritten Michelin-Stern? Bekanntgabe der neuen Sterneköche in Berlin am 6. November

                                  (Berlin, 05. November 2014) Es wird zur schönen Tradition: Einen Tag vor Veröffentlichung der lange mit Spannung erwarteten Neuauflage des “Guide Michelin Deutschland 2015” findet in Berlin eine Pressekonferenz statt. Neben den Hausherren der „Soupe Populaire“, Tim Raue und Michael Jäger, haben in diesem Jahr Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt und sein Patron, Hotelier Heiner Finkbeiner, ihren Besuch zur Präsentation der neuen Ausgabe angekündigt. Usus war es bislang, jährlich nur einen dritten Michelin-Stern zu verleihen. Gut informierte Quellen vermuten, dass ein Berliner Spitzenkoch mit dem dritten Michelin-Stern ausgestattet werden könnte.

                                  Neue Chance für Unternehmen: Bewerbung für Internorga-Zukunftspreis 2015 gestartet – Neue Kategorie für herausragende Handwerksbetriebe

                                    (Hamburg, 27. Oktober 2014) Die Bewerbung für den “Internorga-Zukunftspreis” ist nun gestartet. Der Preis ist im kommenden Jahr erneutes Highlight zum Auftakt der Internorga in Hamburg (13. bis 18. März 2015) und wird im Rahmen der festlichen Eröffnungsfeier am Vorabend der Messe verliehen. Zum ersten Mal wird er auch in der Preiskategorie „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ ausgelobt. Hier werden Handwerksbetriebe ausgezeichnet, die traditionelles Handwerk mit dem Einsatz innovativer Technologien und nachhaltigem Wirtschaften verbinden.

                                    a-ja Resort Grömitz - Eröffnung ist Mitte März 2015

                                    Eröffnung des Aja Resorts Grömitz auf 16. März 2015 verschoben

                                      (Grömitz, 19. Oktober 2014) Weil die Gemeinde Grömitz das Meerwasser-Erlebnisbad „Grömitzer Welle“ nach der umfassenden Sanierung erst am 15. März wiedereröffnen wird, verschiebt sich auch der Start des direkt angrenzenden Aja Resorts. Statt wie geplant im Januar, begrüßt das Resort nun erst am 16. März 2015 seine ersten Gäste.