München/Berlin, 22. Dezember 2017 – Denkstoff für die Feiertage: Das große Geld wird nicht in der Luxushotellerie verdient, sondern im… Read More »Sie möchten mehr Geld verdienen? Eröffnen Sie ein Budgethotel!
(München, 21. September 2014) Die Performance-Zahlen für das erste Halbjahr zeigen eine deutlich positive Entwicklung des deutschen Hotelmarktes. Trotz erheblicher Gefahren für die deutsche Wirtschaft durch die erneute Verschärfung der Eurokrise und eine Ausweitung des Russland-Ukraine-Konflikts konnte sich diese in den vergangenen Monaten gut behaupten. Die positive Entwicklung belegt auch der Ifo-Geschäftsklimaindex, der im ersten Halbjahr 2014 auf einem Niveau stand, das seit Juli 2011 nicht mehr erreicht wurde. Dies geht aus eienr Untersuchung von Treugast hervor.
Die Hotellerie in Deutschland bleibt auf Erfolgskurs. Die Mehrzahl der Hoteliers blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2011 zurück. Die Umsätze zogen an, die Raten konnten gesteigert und die Auslastung optimiert werden. Doch bei aller Freude über die guten Zahlen wird der Faktor Personal die Performance in den nächsten Jahren besonders bestimmen und über Erfolg oder Misserfolg entscheiden. Hohe Personalkosten werden neben steigenden Lebensmittelpreisen und explodierenden Energiekosten weiterhin wesentlich bestimmen, wie gut oder schlecht die Betriebe performen. Darüber hinaus wird neben den ökonomischen Herausforderungen vor allem eine soziale Komponente die wirtschaftliche Entwicklung im Gastgewerbe beeinflussen: Bis 2030 fehlen vier Millionen Erwerbstätige im Dienstleistungsbereich. Die Ursache dafür liegt nicht nur im vielfach zitierten demographischen Wandel, die Hauptgründe sind vor allem hausgemacht. Dies geht aus dem Treugast Agere Betriebsvergleich 2012, der nun erhältlich ist, hervor.
