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Mehr Gehalt für Köche - Was Tophotelier Philip Borckenstein von Quirini gegen den Fachkräfte-Mangel unternimmt

Mehr Gehalt für Köche – Was Tophotelier Philip Borckenstein von Quirini gegen den Fachkräfte-Mangel unternimmt

    Hamburg, 24. Juni 2016 – Ein Drittel mehr Geld: Köche in den Hamburger Tophotels Empire Riverside und Hafen Hamburg bekommen einen dicken Aufschlag auf das bisherige, übertarifliche Gehalt. Damit sorgt der charismatische General Manager Philip Borckenstein von Quirini für ein Ende im Kampf gegen den Fachkräfte-Mangel. Das neue Gehaltsniveau schreibt er in den Jobanzeigen im Social Web aus. Die Bewerbungen haben sich daraufhin verzehnfacht, berichtete er im Interview mit HOTELIER TV.

    Christian Schmidt (Foto: Accor)

    Christian Schmidt leitet das Mercure Hotel Düsseldorf Hafen

      Düsseldorf, 20. Juni 2016 – Die Leidenschaft für den Gast, das Hotel und sein Team treibt ihn an und ist seit Jahren sein Schlüssel zum Erfolg. So ist Christian Schmidt, der neue Direktor im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen (160 Zimmer), in der Rheinmetropole längst kein Unbekannter.

      Hafengeburtstag Hamburg: Hotelpreise bis zu 143 Prozent höher

        (Hamburg, 14. April 2014) Zum 825. Hafengeburtstag (9. bis 11. Mai 2014, http://www.hamburg.de/hafengeburtstag) erhöhen Hotels im Zentrum Hamburgs ihre Preise um bis zu 143 Prozent (283 Euro). Während des Events vom 09. bis 11. Mai kostet eine Übernachtung im günstigsten Hotel 167 Euro – am Wochenende danach nur noch 98 Euro. Der Vergleich verschiedener Hotelanbieter reduziert die Hotelkosten für zentral gelegene Hotels zum Hafenfest um über 55 Prozent. Das ergab eine Analyse von check24.de. Das Vergleichsportal hat die Hotelpreise zum Hamburger Hafengeburtstag und einem Vergleichszeitraum ausgewertet. Untersucht wurden Hotels nach festgelegten Kriterien in maximal zwei Kilometern Entfernung vom Zentrum.

        Kreuzfahrtschiffe in Hamburg: Über 600.000 Gäste erwartet – Hintergrund-Informationen zu schwimmenden Luxushotels

          (Hamburg, 31. Januar 2014) Immer mehr Kreuzfahrtschiffe laufen Hamburg an. In diesem Jahr werden über 600.000 Kreuzfahrtgäste – sowviele wie Stuttgart Einwohner hat – im Hafen der Hansestadt erwartet. Eine Infografik gibt einen Überblick über Fakten, Kuriositäten und Hintergrundinformationen rund um die Kreuzfahrer. Wussten Sie zum Beispiel, wie viele Milliarden Heliumballons man bräuchte, um die Queen Mary 2 schweben zu lassen oder wann der erste Kreuzfahrer in See stach?

          Explosion: Großbrand im italienischen Restaurant in Lüneburg – Flammen drohen auf Nachbargebäude überzugreifen – Benachbartes Romantik Hotel Bergström Lüneburg vorsichtshalber evakuiert

            (Lüneburg, 02. Dezember 2013) Ein lauter Knall riss die Anwohner mitten aus dem Tiefschlaf: In Lüneburg kam es heute gegen 03:50 Uhr zu einer Explosion in einem italienischen Restaurant am Stintmarkt. Es breitete sich rasch ein großes Feuer aus, den die Feuerwehr auch mit Löschbooten bekämpfen musste. Das in der Nähe liegende Romantik Hotel Bergström wurde evakuiert – 17 Gäste musste woanders untergebracht werden.

            Kreuzfahrten: Rekordumsätze in Deutschland – GfK-Studie zum Kreuzfahrtenmarkt – Immer mehr Kreufahrtschiffe legen in Hamburg an

              (Nürnberg/Hamburg, 20. November 2013) In den vergangenen zwölf Monaten haben die Deutschen mehr als 1,2 Milliarden Euro für Kreuzfahrten ausgegeben. Die über Reisebüros erzielten Kreuzfahrtumsätze sind damit so hoch wie nie zuvor. Sie übertreffen den Vorjahreszeitraum um 12,5 Prozent und damit auch das Umsatzniveau der Kreuzfahrten vor den durch die Havarie des Schiffs Costa Concordia verursachten Einbrüchen. Damit entwickelt sich Deutschland neben Großbritannien zum wichtigsten Markt für die Kreuzfahrtenbranche. Das sind Ergebnisse einer GfK-Studie zum Kreuzfahrtenmarkt.

              Mann verwechselt Container mit Hotelzimmer – Unglaublicher Report bei HOTELIER TV

                (Qingdao/China, 05. September 2013) Kuriose Rettungsaktion in einer chinesischen Hafenstadt: In Qingdao in der ostchinesischen Provinz Shandong hat ein betrunkener Mann einen Container mit seinem Hotelzimmer vewechselt. Er irrte im Hafen umher, öffnete einen 20-Foot-Container und legte sich darin schlafen. Sehen Sie dazu einen unglaublichen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/international

                Hamburg – Historisches Haus im Harburger Binnenhafen wird zum Boardinghaus

                  (Hamburg, 27. April 2013) An diesen Standort muss man glauben: Der Harburger Binnenhafen im Süden Hamburgs hat sich in den vergangenen 15 Jahren stark entwickelt. Vor allem der visionäre Bauunternehmer Arne Weber – auch Schöpfer der einzigartigen Tagungs- und Wellnesshotels Atoll auf Helgoland – hat immer wieder neue Ideen für das Areal.

                  Video – Internationale Gartenschau Hamburg (igs 2013) eröffnet in 77 Tagen – In 80 Gärten um die Welt

                    (Hamburg, 07. Februar 2013) In 77 Tagen ist es so weit, dann nimmt die internationale gartenschau hamburg (igs 2013) viele Gäste aus Deutschland und dem Ausland für 171 Tage mit auf eine kurzweilige Weltreise durch sieben Erlebniswelten und 80 Gärten. Die Hamburg Tourismus GmbH (HHT) bietet die passenden Tagestickets und hat ein attraktives Pauschalangebot für einen Hamburg-Trip geschnürt.

                    Aida Cruises tauft “Aida Stella” in Rostock: Mitarbeiter des Kreuzfahrtunternehmens sind die Stars

                      (Rostock, 01. Februar 2013) “Aida Stella”, das zehnte Flottenmitglied des Kreuzfahrtunternehmens Aida Cruises, wird am 16. März 2013 in Rostock-Warnemünde getauft. Am Taufabend führt Kapitän Nico Berg (38) allerdings nicht nur eine, sondern gleich zehn Namensgeberinnen zum Taufakt auf die Bühne. Als Ehrengäste der feierlichen Taufzeremonie hat das Unternehmen seine Mitarbeiter und engste Wegbegleiter eingeladen.

                      Video – Stars im Löwenfieber – 10 Jahre Disneys König der Löwen in Hamburg – Musical-Fans sind Tourismus-Motor

                        (Hamburg, 25. November 2012) In den letzten zehn Jahren begeisterte das Musical “Disneys König der Löwen” in Hamburg rund acht Millionen Zuschauer und darunter auch jede Menge Stars. Ob Schauspielerin Christine Neubauer, Schlagerstar Helene Fischer, Moderatorin Bettina Tietjen oder Laufstegtrainer Jorge Gonzalez – sie alle sind bekennende “König der Löwen”-Junkies. Bei HOTELIER TV sehen sie eine Zusammenfassung.

                        Hotelmarkt Hamburg: Total ausgebucht

                          Mit dem Start der Sommerferien herrscht Hauptkampfzeit in Hamburgs Hotels. Für das Wochenende wird „Ausgebucht“ gemeldet. Mit gleich drei Großveranstaltungen – „Schlagermove“, Galopp-Derby und WM-Boxkampf zwischen Wladimir Klitschko und David Haye – brummt die Hansestadt. Bei hotel.de ist nur noch Zimmer im Mercure Hotel Hamburg Airport, bei booking.com sind nur elf von insgeamt 340 gelisteten Hotels buchbar und bei hrs.de waren zuletzt lediglich neun Hotels buchbar.