Hamburg, 23. September 2020 – Oktober und November geht’s wieder on the road: Zahlreiche Netzwerk-Treffen für Hotellerie und Gastronomie sind… Read More »Heißer Event-Herbst: Social Hotel Life erwacht wieder zum Leben – Übersicht der wichtigsten #MustAttend
(Baden-Baden, 30. April 2019) Das ist der Hammer: Michael Kwoczek, bis vor kurzem noch Einkäufer in der Modeindustrie und nun… Read More »Quereinsteiger gewinnt auf Anhieb den harten Koch Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels – Wenn das kein positives Signal ist!
Fuschl bei Salzburg, 17. Oktober 2018 – Die Selektion Deutscher Luxushotels legt seit Jahren höchsten Wert auf Talentförderung. Die jährlichen Azubi-Contests… Read More »So geht Talentförderung richtig! Siegard Lackinger siegt beim Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels!
Salzburg, 06. September 2018 – Die Auszubildenden der acht Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels bereiten sich auf eine spannende Zeit vor:… Read More »Wer wird bester Azubi der besten Luxushotels? Finalisten des Azubi-Contests 2018 treffen sich in Schloss Fuschl
Hamburg, 25. August 2017 – Ein Grandseigneur der Tophotellerie tritt ab: Karl Nüser, langjähriger Geschäftsführender Direktor des Nassauer Hofs in Wiesbaden, verabschiedet sich in den Ruhestand. Im Freundeskreis der Selektion Deutscher Luxushotels, die er 1987 mit gegründet hatte, verabschiedete er sich bei einem festlichen Dinner im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg.
Hamburg/Frankfurt am Main, 26. Oktober 2016 – Die jungen Leute wollen Freizeit, verlässliche Planungen der Arbeitszeit. Das steht bei der Motivation der besten Talente im Hotel im Vordergrund. Darauf weist Ingo C. Peters, General Manager des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten Hamburg, im Interview bei HOTELIER TV hin.
Heiligendamm, 25. Oktober 2016 – Einen der härtesten Nachwuchswettbewerbe für sich zu entscheiden ist eine großartige Leistung: Vanessa Frömel, 23, hat das geschafft – sie erreichte den ersten Platz beim jährlichen Azubi Contest für die angehenden Hotelkaufleute der Selektion Deutscher Luxushotels. Auf Platz zwei des jährlichen Wettbewerbs, der im Grand Hotel Heiligendamm ausgetragen wurde, kam Lucas Eichholz (Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg) und Laetitia Zipperlin (Excelsior Hotel Ernst Köln) erreichte den dritten Rang.
(Hamburg, 05. Mai 2015) Exzellente Leistung auf hohem Niveau: Beim ersten “Koch Azubi Contest” der Selektion Deutscher Luxushotels gewann Niklas In’t Veld aus dem Mandarin Oriental München. Er setzte sich gegen sieben Kontrahenten bei dem äußerst engagiert durchgeführten Nachwuchswettbewerb gestern im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg durch.
(Hamburg, 04. April 2015) Von der Alster an die Themse oder vom Rhein an die russische Riviera – Mitarbeitern und Auszubildenden der Selektion Deutscher Luxushotels liegt mitunter für kurze Arbeitsaufenthalte die ganze Welt zu Füßen. Auslandspraktika sind in den Häusern des Verbundes von acht deutschen und einem österreichischen Luxushotels ein selbstverständlicher Bestandteil der Aus- und Weiterbildung.
(Hamburg, 06. November 2014) Mittleres Management im Hotel, ob Restaurantleiter, Front Office Manager oder Hausdame – alle sehen sich häufig mit der Frage konfrontiert, wie sie ihr Team noch besser führen und motivieren können. Dazu bietet die Selektion Deutscher Luxushotels im November einen zweitägigen Workshop für jeweils zwei Mitarbeiter aus jedem seiner neun Mitgliedshäuser unter der Überschrift ‚Leadership & Teambuilding‘ an. Der bekannte Trainer Jean-Georges Ploner hat sich mit seinem Expertenteam für dieses Thema in der Hotellerie empfohlen.
(Hamburg, 27. Oktober 2014) So starten Traumkarrieren: Mit knapp zwanzig Jahren bester Auszubildender der besten Fünf-Sterne-Hotels, dann Studium zum Hotelbetriebswirt, ggf. noch ein Managementstudium – und keine zehn Jahre später im Hotelmanagement. Die Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels – der Vereinigung der besten Fünf-Sterne-Häuser in Deutschland – haben dies so oder so ähnlich vor Augen. Sie alle nehmen an den haus-internen Vorausscheidungen zum jährlichen “Azubi Contest” teil – die Besten von Ihnen traten nun gegeneinander im nationalen Entscheid an. Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg zeigten sie unter Wettbewerbsbedingungen all ihr Können – mit Verve, Geschick, Charme und Esprit. Sieger ist Thomas Millauer aus dem Ritz Carlton Berlin (20 Jahre alt/3. Lehrjahr/Hotelfachmann). Ihm gelang es, mit knappen Vorsprung bei den praktischen Aufgaben die Nase vorn zu behalten. Rang zwei erreichte Erik Puls (21/3. Lehrjahr/Hotelfachmann) vom Vier Jahreszeiten Hamburg und Platz drei ging an Hotelfachfrau Maren Metzger (22/3. Lehrjahr) vom Brenner’s Park Hotel & Spa.
(Hamburg, 09. Oktober 2014) Für den Fernstudiengang „Bachelor Hotel Management“ an der 2013 gegründeten IST-Hochschule für Management hat die Selektion Deutscher Luxushotels erstmalig ein Stipendium zur Förderung seiner Nachwuchskräfte ins Leben gerufen. Bereits seit 2012 kooperiert der Verbund aus acht deutschen und einem österreichischen Luxushotel mit dem IST-Studieninstitut.
(Köln, 03. September 2014) Die Innovationsfreude im Excelsior Hotel Ernst ist in vollem Gange: Die Gäste des Kölner Traditionshauses dürfen sich unter anderem auf neue exklusive Luxus-Zimmer freuen. SuitePads halten zudem als extra Service Einzug in die Räume und Suiten des Grand Hotels vis-á-vis dem Dom. Auch auf sportlich Aktive dürfte das Excelsior Hotel Ernst unter der Leitung von Direktor Henning Matthiesen künftig einen noch größeren Reiz ausüben: Komplett neue Trainingsgeräte garantieren ein angenehmes Workout in edlem und entspanntem Ambiente. Abgerundet werden die Innovationen von einer neuen Webseite in zeitgemäßen Design – hier können sich aktuelle und künftige Besucher über alle Neuerungen des Hauses umfassend informieren.
(Hamburg, 27. Mai 2014) Für den “Azubi-Contest 2014”, den die Selektion Deutscher Luxushotels in diesem Jahr zum zwölften Mal ausschreibt, gehen in dieser Woche über 200 Auszubildende an den Start. Innerhalb des Verbunds werden mit diesem Wettbewerb die besten Auszubildenden gekürt – ein fester Bestandteil des Nachwuchsprogramms „Selektion fördert“. Im Rahmen dieser gezielten Förderung bieten die einzelnen Luxushotels auch spezielle einjährige Trainingsprogramme an.
(Hamburg, 27. März 2014) Die Selektion Deutscher Luxushotels, der Verbund acht deutscher und eines österreichischen Luxushotels, geht bei der alljährlichen Roadshow neue Wege. Mit der Organisation von Schatzsuchen, Schnitzeljagden oder Küchenpartys gibt man der typischen Verkaufsveranstaltung ein neues Gesicht.
(Köln/Hamburg, 29. Januar 2014) Eine Luxusreise muss nicht erst mit dem Betreten eines exklusiven Hotels beginnen – ein besonders angenehmes Erlebnis ist es, schon auf dem Flug den Alltag hinter sich zu lassen. In der standardisierten Luftfahrt gehen die positiven Erlebnisse allerdings zunehmend verloren. Pro Sky hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Reisen mit maßgeschneiderten Flügen möglichst viel Luxus und Individualität zurück zu geben und ist somit der ideale Kooperationspartner für die Selektion Deutscher Luxushotels, dem 1987 gegründeten Verbund von acht deutschen und einem österreichischen Hotel der Luxusklasse.
(Berlin, 20. Juni 2013) 2007 blickte die Welt auf das Grand Hotel Heiligendamm: Als vor fünf Jahren der G8-Gipfel in der “weißen Stadt am Meer” stattfand, war dies ein ungeheurer PR-Schub für das Luxushotel. Vor den Insolvenz hat dies zwar nicht bewahrt, aber der Bekanntheitswert stieg weltweit. 2015 soll der G8-Gipfel wieder in Deutschland stattfinden – welches Haus das offizielle Gipfelhotel werden könnte, steht noch nicht fest.
(Hamburg, 04. Juni 2013) Nun fiel der Startschuss für mehr als 100 Auszubildende für den Azubi-Contest 2013, den die Selektion… Read More »„Selektion fördert“: Über 100 Auszubildende am Start für den Azubi-Contest 2013 unter der Schirmherrschaft von Christian Rach – Die Selektion Deutscher Luxushotels kürt Nachwuchstalente
(Köln, 16. Mai 2013) Heute vor 150 Jahren wurde das Grandhotel Excelsior Ernst in Köln eröffnet. Am Abend laden Charles Roulet, Vertreter der Eigentümerfamilie, und Hoteldirektor Henning Matthiesen, ausgewählte Ehrengäste zum Galaempfang anlässlich des besonderen Jubiläums ein.
(Bremen, 03. Mai 2013) Die überraschende Hängepartie könnte bald ein Ende haben: Beim Insolvenzverfahren über die Betriebsgesellschaft des Park Hotels Bremen (175 Zimmer) zeichnet sich eine Lösung ab. Insolvenzverwalter Detlef Stürmann verhandele konkrete Details mit einer neuen Betriebsgesellschaft. Dabei handelt es sich wohl um die Neue Dorint. Wann das traditionsreiche Park Hotel Bremen – Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels – ein Dorint Hotel werden könnte, ist noch offen. Ziel sei eine Übergabe an eine neue Betreibergesellschaft im Sommer.
(Baden-Baden/Hamburg/Köln, 25. März 2013) „A good place to work “ heißt: Gute Arbeitsatmosphäre und Motivation durch die moderne, kreative und hochwertige Gestaltung des Backstage-Bereiches zu schaffen. Jeder Mitarbeiter soll sich als „Gastgeber“ fühlen, das ist das erklärte Ziel der Selektion Deutscher Luxushotels, dem Zusammenschluss von neun deutschen und einem österreichischen Luxushotel. Wenn der Einzelne auch durch das ihn umgebende Ambiente die Wertschätzung des Managements erfährt, gibt er die Freude, die er hinter den Kulissen eines Luxushotels spürt, gerne weiter. Diese positive Stimmung eines Mitarbeiters wirkt sich unmittelbar in einer selbstverständlichen Herzlichkeit gegenüber den anspruchsvollen Gästen der Hotels aus. Gleich drei der Hotels des vor 26 Jahren gegründeten Verbunds haben diese Erkenntnis bereits umgesetzt und Ihren „Backstage“-Bereich mehr oder weniger umfassend verschönert.
