Berlin, 25. Januar 2021 – Teamgeist und vor allen Dingen Teamarbeit wird in der Systemgastronomie großgeschrieben. Wenn viele hungrige Gäste… Read More »„Teamcup der Systemgastronomie“ goes digital: Gemeinsam gewinnen beim DigiCup der Systemgastronomie
Berlin, 19. Mai 2016 – Die fünf Endrundenteilnehmer um den erstmals ausgelobten IHA-Branchenaward für Start-up-Unternehmen stehen fest: Am 8. Juni 2016 stellen sich in Heidelberg im Rahmen des Innovation Summit und Hotelkongresses die Start-ups Conichi, Gastfreund, Gronda, Hocaboo und Travelcircus dem Votum der IHA-Mitglieder.
Berlin – Die führende Reisemesse der Welt ITB Berlin feiert 2016 ihr 50-jähriges Jubiläum und alle feiern mit. Unter dem Motto “Große Momente” ruft die ITB Berlin Fernwehgeplagte auf, ihre ganz persönlichen Reise-Höhepunkte aus den vergangenen 50 Jahren in Form von Urlaubsfotos einzusenden. Egal, ob in der Antarktis, in der Sahara oder im Regenwald von Borneo, ob im Lausitzer Seenland oder in Neuseeland, ob am Strand oder im Hochgebirge, die schönsten, aufregendsten, skurrilsten Urlaubsfotos werden prämiert. Dazu schreiben die Teilnehmer noch ein paar Zeilen, wo und wann das Foto entstanden ist und welches Erlebnis sie damit verbinden.
(Budapest, 17. Juni 2015) Wer hat das coolste Foto einer Hotel Lobby? Der Fotowettbewerb, den Hetras im Mai ausgelobt hatte, ist entschieden. Gewonnen hat Gerald Huber aus Innsbruck. Das von ihm eingesandte Foto aus dem Boutique Hotel Baltazár in Budapest überzeugte die Jury.
(München/Düsseldorf, 29. Januar 2015) Schub für’s Employment Branding: Im Kampf um die besten Nachwuchs- und Fachkräfte fallen namhafte Auszeichnungen ins Gewicht. Nun siegte Motel One bei dem Wettbewerb “Bester Arbeitgeber” von Nachrichtenmagazin “Focus”, xing.com und kununu.com in der Kategorie “Gastronomie, Beherbergung, Entertainment
, Fitness und Tourismus”. Lindner Hotels erreichte in der Kategorie “Mittelständisches Tourismus-Unternehmen” den zweiten Platz. Zufriedene Mitarbeiter sind das A und O in der Hotellerie – deren Arbeitgeber-Bewertungen bei kununu.com gewinnen weiter an Einfluss auf Bewerbungen anderer Hotel-Fachkräfte.
(Singapur, 20. Januar 2015) Großes Finale in Singapur: Siegerin beim internationalen AICR-Wettbewerb “Internationale Rezeptionistin des Jahres 2015” ist Paula McMinn aus dem Savoy London. Aus Deutschland nahm Inke Haas (Empire Riverside Hotel Hamburg) teil.
(Bad Salzuflen/Bremen, 13. Januar 2015) Druck und Zeitstress wie bei der echten Abschlussprüfung: Beim Maritim Azubi Pokal ging es für die insgesamt 20 Azubis aus dem dritten Lehrjahr um alles. Bereits zum 24. Mal fand im Maritim Hotel Bremen das große Finale statt. Am 10. und 11. Januar 2015 kämpften die Finalteilnehmer um die ersten Plätze in den Bereichen Küche, Restaurant- und Hotelfach.
(Hamburg, 16. Dezember 2014) Gastronomen und alle, die es werden wollen, erwartet zur Internorga 2015 eine einmalige Gelegenheit. Gemeinsam mit der Leaders Club Concepts GmbH (LCC) ruft die Leitmesse mit ihrem neuen Wettbewerb „Internorga Startup“ zur Einreichung innovativer Gastronomie-Konzepte auf. Aus allen Bewerbungen wählt die LCC die sechs besten Konzepte aus. Die Finalisten präsentieren ihre Ideen der Öffentlichkeit am 13. März 2015 in je fünfminütigen Präsentationen live auf der Internorga. Vor Ort entscheidet das Fachpublikum dann über den Gewinner, der sich die Beratung und finanzielle Unterstützung von der LCC für die Umsetzung seiner Idee sichert. Eine tolle Chance für alle, die vom Einstieg ins Gastro-Business träumen.
(München, 02. Dezember 2014) Gewinner ist Inke Haas: Die 25-Jährige entschied des AICR-Wettbewerb “Beste Rezeptionistin des Jahres” nun für sich. Die Mitarbeiterin des Empire Riverside Hotels Hamburg erreichte bei der Deutschland-Ausscheidung, die nun im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München stattfand, Platz eins vor Dorothea Behr aus dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg (Platz 2) und Patricia Babucke aus dem Gastwerk Hotel Hamburg (3. Platz).
(Frankfurt/Main, 02. Dezember 2014) Svenja Beierlein, Koch-Auszubildende des Hilton Düsseldorf, und Melanie Lippert, Hotelfach-Auszubildende des Hilton Munich City: So heißen die diesjährigen Sieger des Azubi-Contests Hilton Champ 2014. Bereits zum vierten Mal hat Hilton Worldwide zum Nachwuchskräfte-Wettbewerb aufgerufen, um die beiden besten unter allen Auszubildenden der Hilton Hotels aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zu finden. Die beiden Siegerinnen setzten sich im zweitägigen Finale des Wettbewerbs am 28. und 29. November 2014 im Hilton Munich Park gegen 28 Mitbewerber durch. Auf sie wartet nun die „Mission Miami“: Eine Reise für zwei Personen ins Sonnenparadies Florida mit Übernachtung im schicken Conrad Miami.
(München, 16. Juni 2014) Die Finalisten stehen fest: Der Verband Internet Reisevertrieb (VIR) hat die Anwärter auf den Siegertitel beim jährlichen Innovationswettbewerb „Sprungbrett“ verkündet. Dieser findet in diesem Jahr wieder anlässlich der VIR Online Innovationstage im Marshall Haus der Messe Berlin mit Unterstützung der ITB Berlin am 2. und 3. Juli 2014 statt. Schirmherr des Innovationswettbewerbs „Sprungbrett“ ist 7Travel, die Dachmarke der ProSieben Travel GmbH für alle Aktivitäten der Sendergruppe im Reisegeschäft. Gestartet wird in den Kategorien „Established“ für etablierte Unternehmen und „Start-up“ für neue Geschäftsmodelle.
(Frankfurt/Main, 05. Mai 2014) Ab sofort läuft die Ausschreibung des Travel Industry Club zur “Best Marketing Campaign 2014”. Der Preis prämiert Marketing-Kampagnen der Reiseindustrie, die sich durch ihren strategischen Ansatz, durch Idee, Kreativität und Originalität sowie ihre erfolgreiche Umsetzung besonders ausgezeichnet haben. Teilnahmeberechtigt sind Unternehmen, deren Kerngeschäft direkt der Reisebranche oder einer unmittelbar zuliefernden Industrie angehört, und die ihre Kampagne bis April 2014 am Markt platziert haben.
(Berlin, 21. Februar 2014) Zum ersten Mal wird der „Gastro-Gründerpreis“ verliehen. Die fünf besten und innovativsten Gastronomiekonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz werden mit Preisen im Gesamtwert von über 50.000 Euro ausgezeichnet.
(Brüssel, 5. Februar 2014) Der EU-Hotel-Dachverband Hotrec zeigt sich enttäuscht von der heutigen Ankündigung der Europäischen Kommission, dass Googles nachgebesserte Selbstverpflichtung geeignet sein solle bestehende Wettbewerbsbedenken zu zerstreuen. „Wettbewerbskommissar Joaquín Almunia sollte die entsprechenden Kartellermittlungen zur Online-Suche und Online-Werbung nicht einstellen, da Googles Vorschläge zu Selbstverpflichtung marginal sind und sogar kontraproduktiv wirken können”, fordert Hotrec-Präsident Kent Nyström. „Organische Suchergebnisse für Hotels und Restaurants müssen eine faire Chance haben, von Google direkt und nicht nur über bezahlte Aggregatoren wie Buchungsportale, Bewertungsanbieter oder Metasuchmaschinen angezeigt zu werden.”
(Düsseldorf, 31. Januar 2014) Lindner zeigt, wie man Employer Branding richtig machen kann: Die Hotelkette in Familienhotel gibt ihren Auszubildenden eine Übernahmegarantie nach der Lehrzeit und wurde nun vom Nachrichtenmagazin “Focus” als einer der besten Arbeitgeber ausgezeichnet.
(Hamburg, 19. Januar 2014) Die strahlende Siegerin kommt aus dem St. Regis Singapur: Gwendolyn Chia ist die „Internationale Rezeptionistin des Jahres 2014“. Sie setzte sich in einem spannenden Finale der „David Campbell Trophy“ gegen 13 andere Kandidatinnen und Kandidaten bei der Austragung des internationalen AICR-Wettbewerbs im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg durch. Der renommierte Wettbewerb „David Campbell Trophy – Rezeptionist des Jahres“ – unterstützt von Bucherer – wird von der AICR – Amicale Internationale des Sous Directeurs et Chefs de Réception des Grand Hôtels/ The International Association for Deputy Managers and Front Office Managers of Luxury Hotels – jährlich veranstaltet. 2015 wird just in Singapur das nächste „Gipfeltreffen“ der Front Office Agenten der Tophotels aus aller Welt veranstaltet.
(London, 19. Dezember 2013) Mit einem internationalen Online-Designwettbewerb macht sich Small Luxury Hotels of the World (SLH) auf die Suche nach einem neuen Markenlogo. Der Gewinner des Wettbewerbs wird mit einem Preisgeld von 2500 britische Pfund (ca. 2960 Euro) und drei Übernachtungen in einem SLH-Hotel seiner Wahl prämiert.
(Kuala Lumpur, 23. September 2013) Geglückte Titelverteidigung: Nach 2011 holte sich das Dream Team des gastgewerblichen Fachverbandes FBMA erneut den Titel im Mannschaftswettbewerb „The Dream Team“ in Kuala Lumpur. Alle zwei Jahre treffen sich dort beim internationalen Gastronomiewettbewerb Culinaire Malaysia ambitionierte Teams bestehend aus je drei Nachwuchsfachkräften aus Küche, Service und Bar zum Leistungsvergleich. Seit 2011 beteiligt sich die deutsche Food + Beverage Management Association mit einem eigenen Team an diesem Disziplinen übergreifenden Wettbewerbsformat, das es in dieser Form bisher nur in Asien gibt.
(Köln, 17. September 2013) Auch die 32. Anuga vom 5. bis 9. Oktober 2013 in Köln wird wieder zum weltweit größten und wichtigsten Treffpunkt der Nahrungsmittel- und Getränkebranche. Rund 6700 Anbieter treffen auf etwa 160.000 Besucher aus Handel und Gastronomie. Bewährt hat sich die Struktur mit den zehn Untermessen Anuga Fine Food, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Meat, Anuga Frozen Food, Anuga Dairy, Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages, Anuga Drinks, Anuga Foodservice, Anuga Retail Tec und Anuga Organic.
(Hamburg, 30. August 2013) Täglich neue Branchenreports: HOTELIER TV berichtet aktuell aus der Hotellerie und Topgastronomie. Ein Nachrichtenüberblick.
(Riviera Maya/Mexiko, 29. August 2013) Zu Tränen rührt dieses Video: Iberostar Hotels & Resorts verhalf nun einem jungen Mann zu einem wahrhaft epischen Heiratsantrag – am traumhaft schönen Strand des opulenten Iberostar Grand Hotel Paraiso in Riviera Maya (Mexiko). Sehen Sie die einmaligen Aufnahmen bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net
