(Berlin, 1. September 2015) Neuer Chefredakteur von gastronomie & hotellerie, dem Unternehmer-Magazin für Hotel, Restaurant und Küche, ist ab sofort Carsten Hennig. Der 45-jährige Medienmacher ergänzt das auflagenstarke Fachmagazin (Druckauflage: 21.000) um die von ihm gegründeten Online-Fachdienste hottelling.net und HOTELIER TV & RADIO.
“Mit der Neuausrichtung unseres Traditionstitels und der Erweiterung um zukunftsgewandte Multimedia-Angebote tragen wir dem sich verändernden Kommunikationsbedarf im Management in Hotellerie und Gastronomie Rechnung”, sagt Kristina Hornung, Verlagsleiterin der HUSS-MEDIEN GmbH in Berlin. “Mit Carsten Hennig gewinnen wir einen ausgewiesenen Branchenkenner und Vollblut-Journalisten”, so Hornung weiter.
Carsten Hennig (45) ist seit nahezu 20 Jahren in führenden Positionen als Journalist und Medienmacher in der Tophotellerie und Spitzengastronomie tätig. 2003 gründete er das Fachportal hottelling.net, 2010 startete er mit HOTELIER TV & RADIO den ersten Online-Video- und -Audio-Sender für das Gastgewerbe.
Das Unternehmer-Magazin “gastronomie & hotellerie” zählt mit dem Schwesterblatt “GV-kompakt” zu den führenden Fachmagazinen im Gastgewerbe. Die inhabergeführte HUSS-Unternehmensgruppe mit Sitz in Berlin und München gibt als großer, konzernunabhängiger Fachverlag in Deutschland rund 30 Fachtitel sowie zahlreiche Onlineangebote heraus und veranstaltet Fachtagungen und -kongresse.