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Hotellerie

Was wollen Hotelmitarbeiter? Nachhaltigkeit!

(Berlin, 21. Mai 2019) Umweltschutz und zufriedene Mitarbeiter sind für die Scandic-Hotelgruppe zwei Schlüssel zum Unternehmenserfolg. Durch seine Firmenkultur sorgt der Konzern dafür, dass die Angestellten Raum zur Entfaltung ihrer Persönlichkeit haben und sich umweltschonend verhalten. Die Leitwerte zahlen sich für Scandic aus: Die Hotelgruppe ist beliebt bei Bewerbern, Mitarbeitern […]

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Hilton ist einer der besten Arbeitgeber – Was Hotels noch mehr für Employer Branding tun können, mit Fair Job Hotels und WerteKodex!

Berlin, 15. März 2019 – Es ist schon bezeichnend, dass es in der von zum Teil prekärer Personalnot geplagten Hotellerie lediglich ein Unternehmen unter die Top 100 Arbeitgeber schafft: Hilton steht nun auf der Siegerliste des Great Place to Work-Wettbewerbs „Deutschlands Beste Arbeitgeber“, neben namhaften Unternehmen wie z.B. Infineon, Gore […]

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So wird die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie modernisiert – endlich, nach über 15 Jahren!

Berlin, 13. März 2019 – Das ist mehr als überfällig: Endlich, endlich sollen die Ausbildungsinhalte in Hotellerie und Gastronomie erneuert werden – nach über 15 Jahren. Dazu wurde ein entsprechender Antrag beim Bundeswirtschaftsministerium gestellt. Und dies sind die wichtigsten Eckpunkte der neuen Ausbildung: 1. Hotelkaufmann/frau heißt neu: Kaufmann/frau für Hotelmanagement; Die […]

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Neue Mitarbeiter aus dem Ausland? Hoffentlich wird mit dem neuen Zuwanderungsgesetz nun leichter

Berlin, 19. Dezember 2018 – Das neue Zuwanderungsgesetz ist vom Bundeskabinett verabschiedet: Damit soll der Zuzug von Fachkräften aus dem Ausland erleichtert werden. Wie sich dies im Arbeitsalltag auswirkt, bleibt abzuwarten. Just in der von prekärer Personalnot geplagten Hotellerie und Gastronomie sind auch ungelernte Arbeitsmigranten willkommen. Kellner im Café: Wer […]

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Digitalisierung von Meeting & Events wird immer professioneller – und das ist (endlich) gut so!

Hamburg, 18. Dezember 2018 – Mit der Konsolidierung geht es hoffentlich entscheidend voran: Expedia’s Verkauf von MeetingMarket an den deutschen MICE-Technologiedienstleister Meetago – eine HRS-Beteiligung – stärkt den deutschen Standort und die Bemühungen, die digitale Transformation der milliardenschweren Meetings- und Events-Branche schneller voranzubringen. Denn endlich können sich Tagungsanbieter – Hotels und […]

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Immer mehr Gäste, aber immer weniger Mitarbeiter: Zeit für den Masterplan Gastgeber 2030!

Hamburg, 10. Dezember 2018 – Der nächste Tourismusrekord steht bevor: Zum neunten Mal in Folge können wir in Deutschland immer mehr Übernachtungen verzeichnen. Deutschland-Tourismus ist ein Erfolgsmärchen – aber mit Schattenseiten. Immer mehr Gäste, aber immer weniger Mitarbeiter… Von Januar bis Oktober 2018 stieg die Zahl der Gästeübernachtungen im Vergleich […]

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Jahrhundertsommer spült Geld in die Hotelkassen und dennoch: Jedem dritten Betrieb droht die Pleite – Werbetherapeut: “Hotels leben von heute auf morgen und wagen zu wenig Marketing-Innovationen”

Wien, 19. November 2018 – Es ist eigenartig. Die Nächtigungszahlen in Österreich, Deutschland und der Schweiz steigen von einem Jahresrekord zum nächsten und dennoch ist ein Drittel oder ein Viertel der Betriebe von der Pleite bedroht (abhängig davon, welchen Zahlen man glauben darf) und mehr als die Hälfte leidet unter extremer […]

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Deutschlands bester Rezeptionist ist Marcel Siriwardena vom Mandarin Oriental München

AICR mit Deutschland-Finale des internationalen Wettbewerbs für Servicequalität in der Hotellerie – Platz 2 erreicht Tessa Dittmann – Vanessa Leekes auf Rang 3 Baden-Baden, 06. November 2018 – Herausragende Leistungen und viel Empathie sind die Schlüsselfaktoren für exzellente Servicequalität: Dies bewiesen die 10 Kandidaten für den „Receptionist of the year“, […]

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Geringe Gehaltssprünge im Gastgewerbe

Hamburg, 16. Mai 2018 – Je nach Beruf sind die Gehaltssprünge sehr unterschiedlich. So erhalten zum Beispiel Beschäftigte an der Rezeption ohne Ausbildung 24.310 Euro im Jahr. Nach einer Ausbildung steigt ihr Gehalt auf 27.398 Euro an. Durchschnittlich 28.075 Euro pro Jahr verdienen Hotel- oder Restaurantfachwirte. Dies geht aus einer […]

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Studie: Anpassungen im Hoteleinkauf erhöhen die Einsparungen und Zufriedenheit der Reisenden – Unterjährige Ratenverhandlung (Continuous Sourcing) löst klassischen RFP-Prozess ab

Köln/Alexandria, USA – 26. April 2018 – Der Verband ACTE Global (Association of Corporate Travel Executives) und HRS haben die Ergebnisse ihrer jüngsten Studie bekannt gegeben. Diese fokussierte sich auf die Entwicklung des Hoteleinkaufs in Unternehmen. Die Studie “Eine neue Dimension für das Hotel-Sourcing” fand heraus, dass mehr als die Hälfte (51 Prozent) der Unternehmen in den […]

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