(Berlin, 11. Dezember 2014) Der Tourismus-Boom festigt sich: Immer mehr Besucher aus dem Ausland (+5% mehr Übernachtungen von Ausländern) kommen gerne nach Deutschland, um Lebensart, gutes Essen und Trinken und “German Romantic” wie weltbekannte Feste, Sehenswürdigkeiten und derzeit Weihnachtsmärkte zu sehen und zu erleben. Dies impliziert, dass sich alle Tourismusverantwortlichen sowie Hoteliers und Gastronomen über die internationale Ausrichtung ihrer Gastbetriebe verstärkt Gedanken machen müssen.
Nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden in Deutschland von Januar bis Oktober 2014 insgesamt 65,3 Millionen Übernachtungen aus dem Ausland in Beherbergungsbetrieben mit zehn und mehr Betten gezählt. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum bedeutet das 2,9 Millionen zusätzliche Übernachtungen – ein Plus von fünf Prozent. “Das kontinuierliche Wachstum bestätigt die stabile Positionierung des Reiselandes Deutschland. Nach dem Rekordergebnis zum Ende des dritten Quartals liegt auch der Oktober 2014 mit 6,5 Millionen Übernachtungen nochmals über dem Vergleichswert des Vorjahres. Das stimmt uns optimistisch für eine wiederum hervorragende Gesamtbilanz im Incomingtourismus 2014. Unsere Prognose von bis zu drei Prozent Wachstum für das laufende Jahr sehen wir damit mehr als bestätigt“, kommentierte DZT-Chefin Petra Hedorfer die aktuellen Zahlen. „Die Zwischenergebnisse sind darüber hinaus ein wichtiger Indikator für unsere mittel- und langfristige Prognose“, so Hedorfer weiter. „Im Jahr 2015 wollen wir direkt an die hervorragende Entwicklung anknüpfen und halten ein Plus von zwei bis vier Prozent für wahrscheinlich. Für das Jahr 2020 kalkulieren wir weiterhin mit dann bis zu 80 Millionen Ausländerübernachtungen. Diesem Ziel rücken wir kontinuierlich näher.“
Neben der ewigen Feinjustierung in der Servicequalität – Tourismus-Experten stimmen überein, dass die Freundlichkeit in der einstigen “Servicewüste” Deutschland enorm gewonnen hat – ist die Gäste-Betreuung in mehreren Fremdsprachen ein wichtiger Erfolgsfaktor geworden. Passables mündliches Englisch muss nicht nur bei der Reservierungsanname und beim Check-in gesprochen werden, auch im täglichen F&B-Service ist es von steigender Bedeutung, verständlich mit Ausländern parlieren zu können. In zahlreichen Gastronomiebetrieben gibt es hier enormen Nachholbedarf, nicht nur bei älteren Mitarbeitern. Interne Sprachschulungen und Warm-ups mit Gastro-affinem Vokabular gehört 2015 auf die Liste der firmeninternen Weiterbildungen.
Gästeinformationen in Englisch und – bei steigenden Gästezahlen vom neuen “Reise-Weltmeister” China – auch in Mandarin gehören zum neuen Standard. Hilfreich sind Concierge-Tablets, die Sightseeing- und Gastro-Informationen in verschiedenen Sprachen bieten.
Die Tourismusplaner der Destinationen sollten mehrsprachige Beschilderungen und Ansagen sowie Auskünfte prüfen – nicht nur im Innenstadt-Bereich, sondern bis hin in ländliche Regionen.
Immer mehr Übernachtungen
Im Zeitraum Januar bis Oktober 2014 stieg die Zahl der Gästeübernachtungen im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum um drei Prozent auf 370,9 Millionen. Davon entfielen 65,3 Millionen Übernachtungen auf Gäste aus dem Ausland (+5%) und 305,6 Millionen auf inländische Gäste (+2%).