Close

2014

Dehoga-Branchentag in Berlin: Flagge zeigen vor der Bundespolitik – Spitzenverband braucht Unterstützung für entscheidende Lobbyarbeit bei der Kanzlerin

(Berlin, 08. November 2014) Ingrid Hartges hat sich übertroffen: Die Hauptgeschäftsführerin des Dehoga-Bundesverbandes hat mit Verve und Geschick ein bahnbrechendes Programm für den Dehoga-Branchentag am 11. Novembber in Berlin (ab 10.30h im Maritim Hotel) zusammen gestellt. Gleich drei Mitglieder der Bundesregierung, darunter Kanzlerin Merkel, sprechen vor dem Auditorium. Auch Bundesarbeitsministerin Nahles und der Tourismusbeauftragten Gleicke gilt es zu signalisieren, wie stark das Gastgewerbe tatsächlich ist – einig und geschlossen. Interne Debatten und Zwistigkeiten sind da fehl am Platz. Bei all gewollter Pluralität muss stets gewahrt werden, dass der oberste Spitzenverband des Gastgewerbes für die entscheidende Lobbyarbeit volle Unterstützung erhält.

Read More

Egon Steigenberger Preis 2014 geht an Mandy Gruhle und Thomas Wosch

Egon Steigenberger Preis 2014 geht an Mandy Gruhle und Thomas Wosch

(Frankfurt/Main, 28. Oktober 2014) Mandy Gruhle aus dem Intercity Hotel Leipzig und Thomas Wosch aus dem Steigenberger Hotel Berlin haben den Egon Steigenberger Preis, der Ende Oktober in Frankfurt/Main in den Kategorien Hotel und Food and Beverage (F&B) vergeben wurde, gewonnen. Beide Preisträger erhalten einen Weiterbildungsgutschein für das SGMI Management Institut St. Gallen in der Schweiz und ein sechsmonatiges Mentoring-Programm.

Read More

Die Zukunft der Luxushotellerie – Wie die Azubis führender Fünf-Sterne-Hotels ihre Karriere starten – Thomas Millauer siegt beim Azubi Contest 2014 der Selektion Deutscher Luxushotels

Thomas Millauer - bester Azubi der besten Hotels in Deutschland 2014

(Hamburg, 27. Oktober 2014) So starten Traumkarrieren: Mit knapp zwanzig Jahren bester Auszubildender der besten Fünf-Sterne-Hotels, dann Studium zum Hotelbetriebswirt, ggf. noch ein Managementstudium – und keine zehn Jahre später im Hotelmanagement. Die Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels – der Vereinigung der besten Fünf-Sterne-Häuser in Deutschland – haben dies so oder so ähnlich vor Augen. Sie alle nehmen an den haus-internen Vorausscheidungen zum jährlichen “Azubi Contest” teil – die Besten von Ihnen traten nun gegeneinander im nationalen Entscheid an. Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg zeigten sie unter Wettbewerbsbedingungen all ihr Können – mit Verve, Geschick, Charme und Esprit. Sieger ist Thomas Millauer aus dem Ritz Carlton Berlin (20 Jahre alt/3. Lehrjahr/Hotelfachmann). Ihm gelang es, mit knappen Vorsprung bei den praktischen Aufgaben die Nase vorn zu behalten. Rang zwei erreichte Erik Puls (21/3. Lehrjahr/Hotelfachmann) vom Vier Jahreszeiten Hamburg und Platz drei ging an Hotelfachfrau Maren Metzger (22/3. Lehrjahr) vom Brenner’s Park Hotel & Spa.

Read More

Evelyn Ebner ist die beste Rezeptionistin Österreichs 2014

“Receptionist of the Year” Evelyn Ebner mit Jurymitglied Hani El Sharkawi und AICR Präsident Christoph Holzhauer

(Wien, 26. Oktober 2014) Evelyn Ebner vom Bristol Hotel Wien ist die beste Rezeptionistin Österreichs 2014. Die 26-Jährige siegt beim “Receptionist of the Year”-Wettbewerb der AICR Österreich. Die 26-jährige überzeugte die Jury der AICR durch ein souveränes Auftreten, hohe Professionalität und als zuvorkommende Gastgeberin.

Read More

Leaders Club Award 2014 geht an Bazi’s Schlemmerkucherl in München – Mehr dazu lesen Sie bei www.KOCHWELT.de

Bazi’s Schlemmerkucherl München

(Rust, 13. Oktober 2014) Der “Oscar der Gastronomie”, der Leaders Club Award 2014, geht an “Bazi’s Schlemmerkucherl” in München, das vor allem durch seinen “Schweinsbraten to go” bekannt geworden ist. Auf dem zweiten Platz landete das Restaurant “Neni” im 25hours Hotel in Berlin. Dritter wurde Tim Mälzer mit seinem Hamburger “Off Club”. Die Preisverleighung fand kürzlich im Europa Park in Rust/Baden statt.

Read More

Deutschlands beste Azubis: Köchin Beke Scharmacher – Hotelfachfrau Carolin Höferth – Restaurantfachfrau Luzia Schmid

Die besten ihres Fachs: Gold-Köchin Beke Scharmacher (M.) mit der Siegerin unter den Hotelfachleuten Carolin Höferth und der bestplatzierten Restaurantfachfrau Luzia Schmid (r.)

(Königswinter, 6. Oktober 2014) Nach einem spannenden Wettbewerbswochenende sind die Sieger der 35. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen gekürt. Das Besondere in diesem Jahr: alle bestplatzierten Ränge belegten ausschließlich weibliche Nachwuchsstars der Branche.

Read More

Hotelmarkt Düsseldorf: Radschlagen vor Freude – Studie sieht starkes Jahr für Düsseldorfer Hotelmarkt vor allem bei Serviced Apartments

Hotelmarkt Düsseldorf - Hotelmarken Ranking 2014

(Düsseldorf, 06. Oktober 2014) 2014 beschert Düsseldorf laut der Hotelmarktstudie von Deloitte wieder ein starkes Jahr. Die Ankünfte und Übernachtungen des ersten Halbjahres lagen mit 6,0 bzw. 10,4 Prozent deutlich über den Vorjahreswerten – der Monat Mai stellte mit knapp einer halben Million Übernachtungen einen neuen Rekord auf. Die hohe Nachfrage stand u.a. im Zusammenhang mit Veranstaltungen wie der interpack Messe, dem Deutschen Ärztetag, dem Japan-Tag Düsseldorf/NRW und den Special Olympics. Da die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate der Übernachtungen die der Betten stets überstieg, wurde der Kapazitätsausbau vom Markt gut aufgenommen. Dies wirkte sich positiv auf die Key Performance Indicators (KPIs) aus, die alle über den Vorjahreswerten lagen. Mit einem RevPAR-Zuwachs von 46,6 Prozent wiesen die Economy Hotels die beste Performance auf.

Read More

18. Tourismusgipfel mit Vizekanzler Sigmar Gabriel und Hans-Dietrich Genscher – Branchentreffen der Tourismuswirtschaft am 13. Oktober in Berlin

(Berlin, 29. September 2014) Rund 500 Teilnehmer aus Politik, Wirtschaft und Medien sind auch in diesem Jahr wieder dabei, wenn sich die Tourismusbranche am 13. Oktober zum 18. Tourismusgipfel im Hotel Adlon Kempinski in Berlin trifft. Die Eröffnungsrede hält in diesem Jahr Vizekanzler und Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel. Als weiterer Höhepunkt erwartet die Teilnehmer – wenige Tage vor dem 25. Jahrestag des Mauerfalls – eine Rede des früheren Bundesaußenministers und Vizekanzlers Hans-Dietrich Genscher zum Thema „25 Jahre Reisefreiheit“.

Read More

Lothar Becker als Top-Tagungshotelier 2014 ausgezeichnet

Lothar Becker

(Mainz, 25. September 2014) Das Atrium Hotel Mainz gehört zu den Topadressen der deutschen Tagungshotellerie und ist das größte Inhaber geführte Hotel in Rheinland-Pfalz. Jetzt wurde Hotelinhaber Dr. Lothar Becker für die Erfolgsgeschichte seines Hauses geehrt und bei der Preisverleihung „Die besten Tagungshotels in Deutschland“ zum „Top-Tagungshotelier 2014“ gekürt.

Read More

Hospitality Symposium in Heilbronn: Anleitung für erfolgreiche Unternehmer

Heilbronn Hospitality Symposium

(Heilbronn, 23. September 2014) Marke, Startup und unternehmerischer Erfolg stehen im Fokus des nächsten “Hospitality Symposium” der Hochschule Heilbronn, das am 30. Oktober stattfindet. Prof. Christian Buer hat wiederum ein interessantes Tagesprogramm mit herausragenden Teilnehmern zusammen gestellt. Unter dem Titel „Entrepreneurship – Motivation und Treiber für die Hotellerie und Gastronomie“ soll die Konferenz als “inspirierende Dialogplattform” für Experten aus der Hotellerie und Gastronomie gelten.

Read More