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Berliner Meisterköche

Matthias Diether ist Berliner Meisterkoch 2013 – Die besten Köche der Hauptstadtregion stehen fest

    (Berlin, 06. September 2013) Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2013 wurden benannt: In sechs Kategorien wählte die mit 13 Fachleuten besetzte Jury die Preisträger aus. Zum „Berliner Meisterkoch 2013“ wurde Matthias Diether, Küchenchef im Restaurant “First Floor” im Hotel Palace Berlin, gewählt. Die Begründung der Jury lautet: „Dem Berliner Meisterkoch 2013 Matthias Diether gelingt die perfekte Harmonie zwischen Innovation und Klassik. Seine filigrane, hochpräzise Kochkunst bereichert die experimentierfreudige Berliner Gastroszene mit konstanter Qualität. Mit seiner bewussten Konzentration auf drei Hauptprodukte und einer leichten, spielerischen und kreativen Herangehensweise begeistert der junge Meisterkoch sein Publikum. Seine Stärke ist aber nicht nur die Arbeit am Herd – kommunikationsfreudig bespricht er am Tisch seine kulinarischen Meisterwerke mit seinen Gästen, um ihnen den perfekten Abend zu kreieren.“