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beste Restaurants

Beste Restaurants – Hornstein-Ranking 2011: Harald Wohlfahrt’s „Schwarzwaldstube“ führend

    Die üblichen Verdächtigen: Auch im aktuellen Hornstein-Ranking, der statistischen Zusammenfassung aller wichtigen Restaurantbewertungen, sind Harald Wohlfahrt („Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach Baiersbronn), Helmut Thieltges (Waldhotel Sonnora Dreis-Wittlich) und Joachim Wissler („Vendome“ im Grandhotel Schloss Bensberg bei Köln) die führenden Chefs. Die von Laurent-Perrier herausgegebene Listung weist die am besten bewerteten Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz und in Südtirol aus.