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Buch

Hotel Fürstenhof Leipzig

Neue Details aus der Geschichte des Hotels Fürstenhof in Leipzig

    Leipzig, 08. August 2016 – Ein Roman hat das Zeug zur neuen “Adlon Saga”: Ende August erscheint mit “Die unsterbliche Familie Salz” ein Teil der Familiengeschichte um das legendäre Hotel Fürstenhof in Leipzig. Das epische Werk von Christopher Kloeble setzt das heutige Luxury Collection Hotel neu in Szene.

    Puneet Chhatwal, Vorstandssprecher der Steigenberger Hotels AG, im Gespräch mit Kai Anderson und Jane Uhlig für "Das agile Unternehmen - Wie Organisationen sich neu erfinden" (Campus Verlag) im Restaurant "Oskars" im Steigenberger Frankfurter Hof (Foto: Uhlig PR)

    Steigenberger-CEO Puneet Chhatwal über die Agilität der Zukunft in der Hotellerie

      Frankfurt/Main – Agilität in der Hotellerie ist in aller Munde. Der demografische Wandel in Europa fordert massive Innovationen und neue Trends. Die Anforderungen in den Hotels steigen ständig. Puneet Chhatwal dazu: “Wir müssen nicht nur mit der Zeit gehen, sondern ihr stets einen Schritt voraus sein. Hotels müssen heute völlig anders konzipiert werden. Der Generationenwechsel, Nachhaltigkeit bzw. Energieeffizienz sind dabei Kernaspekte. Auch im F&B-Bereich ist Veränderung sichtbar. Der Trend geht weg von Gourmetrestaurants und ausgiebigen Frühstücksbuffets. Oft reicht ein Smoothie für den Start in den Tag. Zeitmanagement ist wichtiger denn je.”

      Hotelbewertungen richtig nutzen

      Hotelbewertungen: Was Hotels jetzt tun müssen – Wer das volle Potential von Gästefeedback nutzt, gewinnt neue Gäste

        (Bregenz/Österreich, 21. Januar 2015) Schon über 4.000 Teilnehmer haben beim Seminar für Hotelbewertungen gelernt, die Chancen von Online-Feedback optimal zu nutzen. Die neuen Seminartermine für 2015 sind nun buchbar. Vorab geben die Seminarleiter und Autoren des Buches „Hotelbewertungen richtig nutzen“, Alexander Fritsch und Holger Sigmund, wertvolle Tipps für Hotels.

        Checkliste: 30 Punkte für eine gute Mitarbeiterführung

          Mitarbeiter erbringen – genauso wie Spitzensportler – Höchstleistungen nur in einem optimalen Umfeld. Oberste Aufgabe einer Führungskraft ist es also, Rahmenbedingungen zu schaffen, die es den Mitarbeitern ermöglichen, für die Kunden ihr Bestes geben zu können – und dies auch zu wollen. Die folgende Checkliste kann dabei sehr hilfreich sein.

          Neues Buch zeigt wie Führungsirrtümer in einem Unternehmen erfolgreich zu vermeiden sind

            (Meggen/Schweiz, 25. März 2014) Das Thema ist bekannt, aber trotzdem brandaktuell: Je besser ein Unternehmen geführt wird, umso grösser ist sein Erfolg. In seinem Geschäftsalltag als Führungstrainer von Kaderangehörigen in Unternehmen und Organisationen jeder Grösse und Branche begegnet Jörg Neumann zahlreichen Führungsirrtümern und Führungsschwächen, die bei der Anwendung von klaren Spielregeln vermieden werden können. Die Stolpersteine liegen etwa im Umgang mit Konflikten, im Hinausschieben heikler Themen, in der Angst vor Veränderungen, gestörten Informationsflüssen oder fehlenden Kontrollen.

            Nie mehr erkältet – Buchtipp: Die 50 besten Erkältungskiller

              (Stuttgart, 22. Oktober 2013) Zwei- bis dreimal im Jahr haben die Menschen in Deutschland nach Angaben des Robert-Koch-Institutes in Berlin mit Erkältungskrankheiten (grippalen Infektionen) zu tun. Der Ernährungsexperte Sven-David Müller hat zwei Jahre recherchiert und die 50 besten Erkältungskiller jetzt in seinem gleichnamigen Ratgeber für den Trias Verlag, Stuttgart, zusammengestellt. Das Buch erscheint in Müllers-Killerreihe (Die 50 besten Blutzuckerkiller, die 50 besten Cholesterinkiller, die 50 besten Kalorienkiller und die 50 besten Fettkiller). Wer regelmäßig zu Erkältungskillern greift, hat ein starkes Immunsystem und das bremst Erkältungsviren einfach aus, stellte Sven-David Müller bei der Präsentation des Buchs bei der Frankfurter Buchmesse heraus.

              Enthüllungsbuch über Luxushotels: “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” – Von Hotelfachfrau Stefanie Hirsbrunner – Report bei HOTELIER TV

                (Berlin, 23. September 2013) Wenn Tausende von Euros für eine Nacht in einem Hotelzimmer bezahlt werden, erlauben sich die Gäste dort alles. Nicht nur die Verwüstung des Zimmers, sondern auch ein etwas eigenwilliger Umgang mit dem Hotelpersonal gehören offenbar dazu. Stefanie Hirsbrunner hat einige Jahre als Hotelfachfrau in der glanzvollen Welt des berühmtesten Luxushotels Deutschlands gearbeitet und dabei Unfassbares erlebt: Ob sexuelle Übergriffe oder ekelerregende Hinterlassenschaften – im Namen des “Service” darf sich jeder alles erlauben, sei es der Gast oder der Vorgesetzte. Es gibt nichts, was es nicht gibt. “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” ist brisantes Buch, das den Verlust gesellschaftlicher und moralischer Verantwortung hinter Hotelmauern entlarvt und die Frage aufwirft, wie Moral und Reichtum zusammenhängen.

                Steffen Henssler knackt Wektrekord – 11 Chili-Schoten in nur 30 Sekunden gehackt – Jamie Oliver übertrumpft – Skurrile und sexy Weltrekorde jetzt bei HOTELIER TV ansehen

                  (Hamburg, 13. September 2013) TV-Koch Steffen Henssler hat Englands Starkoch Jamie Oliver erfolgreich herausgefordert und ist nun offizieller Weltrekordhalter. Jamie Oliver hatte erst im Januar 2013 einen offiziellen Weltrekord aufgestellt, bei dem er nur mit einem Messer ausgerüstet mit 10 die meisten Chili-Schoten in 30 Sekunden klein hackte. Diesen Rekord hat Steffen Henssler nun verbessert. Im neuen “Guiness Buch der Weltrekorde” ist sein Sieg verzeichnet. Der geglückte Weltrekordsversuch ist nun bei HOTELIER TV zu sehen: http://www.hoteliertv.net/weitere-tv-reports

                  Wer eincheckt hat verloren: Ein Hotelangesteller packt aus – Achten Sie immer darauf, was mit Ihrer Zahnbürste passiert … Enthüllungsvideos bei HOTELIER TV

                    (Hamburg, 29. Mai 2013) Ein neues Buch sorgt für Furore: “Wer eincheckt hat verloren: Ein Hotelangesteller packt aus” heißt das 288 Seiten starke Bekenntnis eines ehemaligen US-Hotelangestellten. Er gibt einen Einblick hinter die Kulissen der Fünf-Sterne-Hotellerie und nennt auch offen die kleinen Racheakte, die Kollegen bei mißliebigen Gästen durchzogen. Sehen Sie heute bei HOTELIER TV einen Report, wie in einem US-Hotel z.B. Zahnputzbecher mit giftigen Chemikalien gespült werden – oder was mit der Zahnbürste eines Gast so alles passieren kann… Jetzt Videos starten auf www.hoteliertv.net

                    Istanbul – Immer noch ein Geheimtipp für Städtereisende: “Urban Inspiration City Istanbul” zeigt einen Blick hinter die Kulissen dieser faszinierenden Stadt

                      Kaum ein Städtereiseziel vermittelt soviel Gegensätze wie die Stadt am Bosporus. Hier trifft nicht nur Ost auf West. Istanbul vereint völlig unterschiedliche und gegensätzliche Kulturen und Religionen in sich. Und gerade in diesen Gegensätzen ist die schier unglaubliche Energie begründet. Sie sind die Basis der Dynamik und Kreativität. Nach wenigen Stunden Flug kann man in diese junge Metropole eintauchen und den Kontrast, das Tempo und gleichzeitig die Unvollständigkeit erleben – alles zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

                      Euro-Skeptiker Thilo Sarrazin im Wachtelhof Rotenburg/Wümme: Lesung aus „Europa braucht den Euro nicht“ am 5. Oktober 2012

                        Er gehört zu den provokantesten Sachbuchautoren der Gegenwart. Mit seiner jüngsten Skepsis gegenüber dem Euro in Zeiten drohender Staatspleiten einzelner Euro-Länder berührt Ex-Bundesbanker Thilo Sarrazin den Nerv der politischen Zeit. Am 5. Oktober lädt das Landhaus Wachtelhof zur Lesung des streitbaren Finanzexperten, dessen aktueller Beststeller Fakten und Thesen von enormer Brisanz liefert.

                        Björn Grimm: 101 Service-Ideen – Best of in einem einzigartigen Fachbuch

                          Inspirationen für außergwöhnliche Leistungen: Die Anthologie „Gäste heimlich verführen – mit 101 Service-Ideen“ von Hotel- und Gastronomieberater Björn Grimm überrascht mit einfachen, aber überzeugenden Beispiel für Dienstleistungsqualität. „Entwickeln Sie mithilfe dieses praktischen Handbuchs ein eigenes ‚Service-orientiertes Qualitäts-Konzept’, um Ihre Gäste für sich zu gewinnen“, schreibt Erfolgshotelier Klaus Kobjoll im Vorwort.

                          Kolumne “Denk dich reich!”: Geld fällt nicht vom Himmel

                            Kolumne “Denk dich reich!”: Geld fällt nicht vom Himmel

                            Von Ilja Grzeskowitz

                            Es gibt eine funktionierende Erfolgsformel auf dem Weg zum Reichtum – stimmt das? Ja, tatsächlich! Kennen Sie Dagobert Duck? Der berühmte Comic-Millionär hat seinen allerersten Kreuzer in einer Glasvitrine aufgestellt – denn darauf hat er sein ganzes Vermögen aufgebaut. Alles beginnt mit dem ersten Euro, den Sie einnehmen. Später generieren Sie Einkommen, obwohl Sie gerade tauchen oder Tennis spielen. Es braucht also ein solides Fundament, auf dem die Stockwerke sicher und stark errichtet werden.

                            Kolumne “Denk dich reich!”: Mit Vorstellungskraft das Bankkonto füllen

                              Von Ilja Grzeskowitz

                              Mit der Kraft der Gedanken zu Reichtum und Wohlstand – wie geht das denn? Unsere Vorstellungskraft ist eine sehr besondere Macht, die wir lenken und gezielt einsetzen können. Lassen Sie uns gemeinsam Ihren persönlichen Weg voller Glücksmomente gestalten. Mit dieser kleinen Übung aus dem Bereich Mentaltraining zeige ich Ihnen, dass der erste Schritt zum Reichtum in Ihrem Kopf beginnt.

                              Touchpoint Management: „Das“ Tool für unsere neue Businesswelt

                                Das Social Web und der rasante Siegeslauf der internetfähigen Smartphones haben die Art und Weise, wie wir kaufen und miteinander Geschäfte machen, für immer verändert. Eine Fülle neuer „Momente der Wahrheit“ ist dabei entstanden. Momente der Wahrheit sind solche, in denen der Kunde erlebt, was die Versprechen eines Unternehmens wirklich taugen – um daraufhin seine Entscheidung zu treffen. Die entscheidende Frage dabei: Wie können Anbieter die wachsende Zahl der Offline- und Online-Touchpoints, also die realen und digitalen Berührungspunkte mit den Kunden, passend ausgestalten und sinnvoll verknüpfen, um hierüber Geld zu verdienen? Wie können sie Kunden und Mitarbeiter mit ihren Ideen und Meinungen aktiv involvieren, um Exzellenz zu erreichen? Und wie können sie ihre Kunden zu ambitionierten Fans und Empfehlern machen, um an profitables Neugeschäft und dauerhafte Umsatzzuwächse zu gelangen? Das neue Buch „Touchpoints“ von Anne M. Schüller, führende Expertin für Loyalitätsmarketing und ein kundenfokussiertes Management, hat dazu die passenden Antworten parat.