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Warum Stress der Hauptverursacher für ein Alkoholproblem ist – Suchtprobleme beim Mittelstand

München, 15. Dezember 2016 – Im Gastgewerbe wird der Arbeitsdruck immer höher: Mitarbeiter und Nachwuchs fehlen, die Arbeit wird immer schwerer. Das schnelllebige digitale Zeitalter geht nicht spurlos an uns vorbei. Berufliche Überlastung, eine viel zu hohe Verantwortung für den Einzelnen und die Erwartung, in jedem Bereich des Alltags die beste Leistung zu erbringen erzeugen Stress. Viele Menschen greifen bei Stress zu Alkohol und finden für einen Moment die Ruhe und Zeit, an nichts zu denken und sämtliche Anforderungen an die eigene Person vorübergehend von sich zu weisen.

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Jürgen von Massow verlässt Dorint und führt Steigenberger Business Hotels

Jürgen von Massow

Frankfurt/Main, 19. Mai 2015) Der Geschäftsbereich Steigenberger Business Hotels wird ab 1. August von Jürgen von Massow (53) verantwortet. Im Zuge der neuen Unternehmensorganisation gliedert die Steigenberger Hotels AG die Ergebnisverantwortung in vier Geschäftsbereiche – Steigenberger Business Hotels, Steigenberger Resort Hotels, InterCityHotel und Jaz in the City. Von Massow war seit Herbst 2011 Operations Chef bei Dorint Hotels.

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Wenn der Chef betrügt – Was für Whisteblower erlaubt ist und was nicht

Wenn der Chef betrügt - Was für Whisteblower erlaubt ist und was nicht

(Hamburg, 01. Januar 2015) Permanente Verstöße gegen das Arbeitszeitgesetz, dramatische Hygienezustände in Kühlräumen und Betrug bei der Abrechnung von Trinkgeldern – die Liste der illegalen Praktiken in Betrieben der Gastronomie und Hotellerie wird immer länger. Längst bewerten Mitarbeiter ihre Chefs und Arbeitgeber bei Business-Plattfirmen wie kununu.com. Doch vielen ist das zuwenig und sie ziehen anonyme Anzeigen bei Behörden vor. Was sog. Whistleblower dürfen, und was nicht, erklären wir hier.

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Accor-Deutschlandchef Michael Mücke: Hotellerie verschläft digitalen Zukunftstrend – Interview bei HOTELIER TV soll wachrütteln

Accor-Deutschlandchef Michael Mücke: Hotellerie verschläft digitalen Zukunftstrend - Interview bei HOTELIER TV soll wachrütteln

(Heilbronn, 02. November 2014) Deutliche Worte: Die Hotellerie ist nicht innovativ und verschläft den Zukunftstrend der Digitalisierung. Dies sagt kein Geringerer als Michael Mücke, Chef von Accor Deutschland, im Interview mit HOTELIER TV.

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Harry Brouwer neuer Chef Unilever Food Solutions

(Hamburg, 04. Juni 2014) Harry Brouwer (55) wird am 1. September 2014 die Verantwortung für das globale Geschäft von Unilever Food Solutions übernehmen. Sein Nachfolger als Executive Vice President Unilever DACH (Deutschland, Österreich, Schweiz) wird – vorbehaltlich der Zustimmung des Aufsichtsrats – ab 1. Juli 2014 Ulli Gritzuhn (52).

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Ein Drittel der Mitarbeiter hat schlechte Erfahrung mit Kritik am Chef – Viele trauen sich nicht, den Chef zu kritisieren

(München, 20. Mai 2014) Kritik zu äußern, kann unangenehm sein, besonders wenn es um den eigenen Vorgesetzten geht. Ein Drittel der Arbeitnehmer hat bereits negative Erfahrung damit gemacht. Dies zeigt die aktuelle Umfrage von stellenanzeigen.de, an der über 800 Fach- und Führungskräfte teilgenommen haben.

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Lange Wege, Umsteigechaos: Stress auf Geschäftsreisen wächst – Chefs setzen falsche Prioritäten im Reisemanagement

(Berlin, 09. April 2014) Lange Fahrzeiten wegen schlecht gewählter Unterkünfte sind der Hauptgrund für Stress auf Geschäftsreisen. 55 Prozent der reisenden Geschäftsführer, Fach- und Führungskräfte beklagen sich darüber. Das sind 14 Prozentpunkte mehr als noch im vergangenen Jahr. Zweithäufigster Grund ist mangelnde Orientierung vor Ort, gefolgt von ungünstigen Anschlussverbindungen. Zu diesen Ergebnissen kommt die Studie “Chefsache Business Travel 2014” von Travel Management Companies im Deutschen Reise-Verband (DRV).

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Konzernboss springt vom Shangri-La Hotel Bangkok in de Tod – Karl Slym von Tata begeht offenbar Selbstmord

(Bangkok/Thailand, 27. Januar 2014) Eine furchtbare Tragödie: Offenbar hat sich Karl Slym (51), Chef des indischen Automobilkonzerns Tata (gehört auch Jaguar und Land Rover), das Leben genommen. Medienberichten zufolge sprang er vom Balkon des Shangri-La Hotels in Bangkok.

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Enthüllungsbuch über Luxushotels: “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” – Von Hotelfachfrau Stefanie Hirsbrunner – Report bei HOTELIER TV

(Berlin, 23. September 2013) Wenn Tausende von Euros für eine Nacht in einem Hotelzimmer bezahlt werden, erlauben sich die Gäste dort alles. Nicht nur die Verwüstung des Zimmers, sondern auch ein etwas eigenwilliger Umgang mit dem Hotelpersonal gehören offenbar dazu. Stefanie Hirsbrunner hat einige Jahre als Hotelfachfrau in der glanzvollen Welt des berühmtesten Luxushotels Deutschlands gearbeitet und dabei Unfassbares erlebt: Ob sexuelle Übergriffe oder ekelerregende Hinterlassenschaften – im Namen des “Service” darf sich jeder alles erlauben, sei es der Gast oder der Vorgesetzte. Es gibt nichts, was es nicht gibt. “Hotel Fünf Sterne – Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten” ist brisantes Buch, das den Verlust gesellschaftlicher und moralischer Verantwortung hinter Hotelmauern entlarvt und die Frage aufwirft, wie Moral und Reichtum zusammenhängen.

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Nachhaltigkeit im Luxushotel – Interview mit Klaus Dieter Graf von Moltke, Eigentümer des Park Hotels Egerner Höfe in Rottach-Egern

(München, 08. Juli 2013) Jubiläum am Tegernsee: Seit 20 Jahren erfreut sich Klaus Dieter Graf von Moltke an seinem Park Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern. Zu den großen Herausforderungen, ein Luxushotel zu führen und zu halten, spricht er im Interview – zu sehen bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

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