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Dehoga-Bundesverband

Grüne Hotels: Umweltfreundlichkeit wird Gästen immer wichtiger – 100. Dehoga-Umweltsiegel für Flair Parkhotel Weiskirchen – Report bei HOTELIER TV

(Weiskirchen im Saarland, 03. August 2013) Das gute Gewissen fährt bei immer mehr Deutschen auch im Urlaub mit. Ferien in Ökohotels mit gesundem Essen werden deshalb beliebter. Seit vergangenem Jahr soll das “Umweltcheck-Siegel” des Dehoga Hotelgästen beim buchen eines Ökohotels helfen. Bei fast der Hälfte aller Buchungen sei der Umweltaspekt ausschlaggebend, heißt es. Im Saarland wurde nun das 100. Hotel von Bundesumweltminister Peter Altmaier mit dem “Umweltscheck-Siegel” in Gold ausgezeichnet – das Flair Parkhotel Weiskirchen. Die Auszeichnung geht an Hoteliers und Gastronomen, die besonderen Wert auf umweltbewusste Betriebsführung legen und entsprechende Kriterien erfüllen. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

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Dehoga startet neue Internetseite zur Initiative „Fair schmeckt’s besser“ – Informieren, unterstützen, gewinnen: Verband informiert über den irrwitzigen Steuerwirrwarr bei Lebensmitteln und Speisen

(Berlin, 7. Juli 2013) Am heutigen Sonntag startet die neue Internetseite der Dehoga-Initiative „Fair schmeckt’s besser“. Mit der Initiative zeigt der Verband die Widersprüche bei der Besteuerung von Essen auf und fordert den einheitlichen ermäßigten Satz für alles, was man essen kann. „Es kann nicht sein, dass das frisch zubereitete Essen im Lokal mit 19 Prozent besteuert wird, die Fertiggerichte aus dem Supermarkt oder das Hundefutter dagegen mit sieben Prozent. Wer soll diesen Steuerwirrwarr verstehen und gar gerecht finden?“, bringt Dehoga-Präsident Ernst Fischer das berechtigte Anliegen der Gastronomie auf den Punkt.

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Soforthilfe per zinsverbilligter KfW-Unternehmerkredite – Dehoga ruft zu Spendenaktion für Gastronomen und Hoteliers auf

(Berlin, 06. Juni 2013) Dramatische Szene in den Hochwassergebieten: Auch zahlreiche Hotels und Gastronomiebetriebe sind von den schweren Überschwemmungen entlang der Flüsse betroffen. Die Bundesregierung stellt allen betroffenen Unternehmen eine Soforthilfe im Umfang von 100 Millionen Euro per zinsverbilligter KfW-Unternehmerkredite zur Verfügung. Heute startete der Dehoga-Bundesverband einen Spendenaktion: Alle Hoteliers, Gastronomen und Partner der Branche werden zur Solidarität mit den gastgewerblichen Unternehmern, die in den Hochwassergebieten von der Flutkatastrophe betroffen sind, aufgerufen.

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Missbrauch bei Hotelsternen? Dehoga mahnt Hotels ab – Buchungsportale nutzen Schnittstellen zu Hotelsterne-Datenbank nur zum Teil – Neues Werbematerial

(Berlin, 13. Mai 2013) Hotels, die unberechtigt mit gefälschten Hotelsternen für sich werben, werden abgemahnt. Dies macht der Dehoga-Bundesverband deutlich. Im Vorfeld einer für den 13. Mai angekündigten NDR-Fernsehreportage über Hotels in Norddeutschland, die bei der Hotelklassifizierung mogeln (wir berichteten), bricht erneut eine Branchendebatte über den Missbrauch der Hotelsterne aus.

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SPD will Mehrwertsteuersenkung für Hotels wieder abschaffen – Bei Wahlsieg Rücknahme der Steuervergünstigung angekündigt

(Berlin, 19. April 2013) Klarer Konfrontationskurs: SPD-Kanzlerkandidat Peer Steinbrück will die Mehrwertsteuer auf Hotelübernachtungen wieder auf 19 Prozent erhöhen – im Falle des Wahlsiegs bei der Bundestagswahl im Herbst. Dies wird aus mehreren Wahlkampfreden deutlich.

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Video: Ernst Fischer – Träger der Brillat Savarin Plakette 2013 – ein Porträt von HOTELIER TV

(Berlin, 20. Februar 2013) Ernst Fischer, Hotelier, Gastronom und langjähriger Präsident des DEHOGA Bundesverbandes wird mit der Brillat Savarin Plakette geehrt – am 20. April im Rahmen einer festlichen Galaveranstaltung in Berlin. Wer ist Ernst Fischer, wie ist der Mensch hinter den zahlreichen branchenpolitischen Schlagzeilen? HOTELIER TV zeigt ein Porträt.

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FBMA-Stiftung: Ernst Fischer als Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette angekündigt

(Berlin, 29. Januar 2013) Die gemeinnützige Stiftung der Food + Beverage Management Association kündigt Ernst Fischer, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes, als Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette an. Die Verleihung der traditionsreichen Plakette, die zu den höchsten Auszeichnungen im Gastgewerbe gehört, wird am 20. April 2013 in Berlin stattfinden. Stiftungsratsvorsitzender Michael Bläser: „Mit dieser Ehrung zeichnet die FBMA-Stiftung eine Persönlichkeit aus, die eindrucksvoll Gastfreundschaft und erfolgreiches Unternehmertum als Gastronom und Betreiber des Landhotels Hirsch in Tübingen mit vierzigjähriger Verbandstätigkeit verbindet“.

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Dehoga-Konjunkturumfrage: Hoteliers und Gastronomen blicken auf erfolgreichen Sommer zurück

Trotz der schwierigen europäischen Wirtschaftslage hat sich die deutsche Wirtschaft bisher als relativ robust erwiesen. Dies gilt auch für das Gastgewerbe, das im Sommer 2012 weiterhin positive Wachstumsraten erzielen konnte. So setzten die Betriebe von Januar bis August 2012 nominal 2,3 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum. Dabei profitierte die Branche von der stabilen Binnennachfrage und dem starken Deutschlandtourismus. Gleichwohl sind die Abwärtsrisiken für die Konjunktur weiterhin groß. Das spüren auch die Hoteliers und Gastronomen, wie die aktuelle „Dehoga-Konjunkturumfrage Sommer 2012 – Ausblick Winter 2012/13“ zeigt.

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Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Nachwuchsstars – Arianti Hermannsyah vom Novotel Hamburg Alster beste Hotelfachfrau

Nachwuchsstars aus Gastronomie und Hotellerie in Bestform: Nach einem spannenden Wettbewerbswochenende stehen die Sieger der 33. Deutschen Jugendmeis-terschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen fest. Arianti Hermannsyah vom Novotel Hamburg Alster in Hamburg setzte sich bei den Hotelfachleuten durch. Solveig Huber aus dem Betrieb Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden überzeugte als beste Restaurantfachfrau. Alexander Neuberth aus dem Burgrestaurant Staufeneck in Salach holte die Goldmedaille bei den Köchen. Auf den begehrten ersten Platz in der Mannschaftswertung schaffte es das Team aus Baden-Württemberg.

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Die Systemgastronomie kürt ihre Nachwuchs-Stars: Top-Preise winken beim Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie anlässlich der Hogatec

Es wird wieder ein Gipfeltreffen der Top-Fachkräfte von morgen und ihrer Ausbilder: Vom 2. bis zum 4. September 2012 zeigen die besten Nachwuchssystemer, was sie in den Betrieben gelernt haben und wozu sie auch unter großem Druck und unter den wachsamen Augen der Jury fähig sind. Der Nationale Azubi-Award Systemgastronomie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband) geht in seine 11. Runde. „Unbestritten ist der Award das Ausbildungs-Highlight Nummer 1 der Branche“, freut sich Dehoga-Präsident Ernst Fischer im Vorfeld der Veranstaltung. „Die anspruchsvolle Systemgastronomie-Ausbildung und ihre Protagonisten erfahren dadurch die Öffentlichkeit und Wertschätzung, die sie verdienen.“

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