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Dessert

Drucken statt Kochen: Essen aus dem 3D-Drucker? Forscher drucken inzwischen Schokolade, Süßigkeiten und weiche Nahrungsmittel – Report bei HOTELIER TV

    (Hamburg, 13. September 2013) Der 3-D-Druck ist beim Verbraucher angekommen. Bis jetzt waren es – außer in Fachkreisen – kleine Gebrauchsgegenstände und meist war kein wirklicher Aufreger dabei, so dass man es sich getrost leisten konnte, dieses Phänomen noch nicht allzu nahe an sich heran zu lassen. Aber es ist zu befürchten, dass sich das ändert: “Food Printing” wird zum Thema. Forscher drucken inzwischen Schokolade, Süßigkeiten und weiche Nahrungsmittel. Sehen Sie dazu einen Report von der Cornell University bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

    Restaurant-Trick: Wer auf sein Smartphone verzichtet, bekommt Nachrichten zum Nachtisch

      (Washingon D.C., 16. Januar 2013) Eine halbe Stunde mal „ohne“? Wer im „Old Ebbitt Grill“, einem feinen Restaurant in Washington D.C., auf sein Smartphone verzichten kann, wird belohnt. Damit die Gäste – Politiker, Journalisten, Lobbyisten – sich auf den Genuss konzentrieren können, wird Ihnen nahegelegt, die bimmelnden und piepsenden Gadgets kurz aus der Hand zu legen.