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Dieter Müller

Motel One will Zahl der Hotels verdoppeln – Neues Hotel in London eröffnet

    (München/London, 05. Dezember 2014) Die Budget-Hotelkette Motel One sieht kein Ende des Booms. “Derzeit haben wir in Deutschland 46 Hotels”, sagte CEO Dieter Müller im Interview mit der “AHGZ”. “Wenn das Gästeaufkommen weiter so stark steigt, werden wir die Zahl in den nächsten zehn Jahren etwa verdoppeln können.” Auch in Berlin, wo es in absehbarer Zeit zehn Häuser der Gruppe gibt, sei noch Platz für mehr Hotels der Marke. Jüngst wurde das erste Haus in London eröffnet.

    Gourmetmeile mit Sternen bei “Europa’s Beste 2013 in Antwerpen – Mehr als 30 Akteure aus ganz Europa – Kulinarische Vielfalt an Bord: Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Fromagiers und Pâtissiers – Gourmet Report bei HOTELIER TV

      (Antwerpen, 10. Juni 2013) Vor der Kulisse Antwerpens sorgten beim Gourmetfestival “Europa’s Beste” am 9. Juni 2013 an Bord der MS Europa über 30 Akteure für ein Genussfeuerwerk. Zahlreiche Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Fromagiers und Pâtissiers kamen auf dem 5-Sterne-plus-Schiff (laut Berlitz Cruise Guide 2013) zusammen, um die Gäste mit außergewöhnlichen, kulinarischen Kreationen zu verwöhnen und das Lidodeck in eine Gourmetmeile zu verwandeln. Einen aktuellen Gourmet-Report dazu sehen Sie bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/sterneküche-chefköche

      Dieter Müller kommt nach München

        Schlosshotel Lerbach, Dieter Müller, freut sich nach über 40 Jahren Berufserfahrung auf eine neue, spannende Zusammenarbeit mit dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. Für das Münchener Traditionshaus und in enger Kooperation mit der Kempinski-Gruppe wird der renommierte Sternekoch an einem neuen Restaurant-Konzept feilen und arbeiten, auf das sich die Gäste dann ab 2014 freuen dürfen.

        2. Vorfinale des “Koch des Jahres” in Salzburg – Kreative Kochtalente wetteifern um den Einzug ins Finale

          (Salzburg/Freiburg, 31. Januar 2013) Am 18. Februar 2013 treten beim internationalen Wettbewerb „Koch des Jahres“ in Salzburg acht Profiköche gegeneinander an. In einer transparenten “Blindverkostung” bestimmt die hochkarätige Jury zwei Gewinner, die beim Finale auf der Anuga in Köln teilnehmen dürfen. Auf der größten Foodmesse der Welt warten neben Ruhm und Anerkennung Preisgelder in Höhe von 26.000€. Die glücklichen Sieger werden bei einer feierlichen Preisverleihung im Rahmen des Symposiums im Kavalierhaus geehrt.

          Motel One plant weitere Hotels in Deutschland – Aufschwung mit immer mehr Geschäftsreisenden

            will in Deutschland weitere Hotels eröffnen, um die Marktanteile in großen Städten zu erhöhen. Dies sagte Gründer Dieter Müller gegenüber der „Wirtschaftswoche“. In diesem Jahr rechnet er mit weiteren Geschäftsreisenden als Gästen. „Rund 70 Prozent unserer Gäste sind Geschäftsreisende. Wenn die Firmen jetzt stärker auf ihre Kosten achten als früher, kommt uns das zugute, weil die Nachfrage sich zugunsten des Low-Budget-Segments, also den preiswerteren Hotels, verschiebt“, so Müller.

            Hotelkette Motel One plant Expansion ins Ausland – Zweites Haus in Köln eröffnet

              Die deutsche Hotelkette Motel One will künftig verstärkt ins europäische Ausland expandieren. Grund dafür ist, dass im Heimatmarkt der Handlungsspielraum zusehends kleiner wird und gut gelegene Standorte immer schwerer zu finden sind. “Ich will eine internationale Marke aufbauen”, erklärt Dieter Müller, Geschäftsführer und Gründer von Motel One. Deutschland bleibe allerdings der wichtigste Markt, den er den Konkurrenten nicht überlassen will.

              Hotelforum: PKF Hotelexperts verleiht „Hospitality Innovation Award“ an Ursula Schelle-Müller und Dieter Müller von Motel One

                Die Auszeichnung „Hospitality Innovation Award“ erhalten dieses Jahr Ursula Schelle-Müller und Dieter Müller, die Gründer von Motel One. Der Preis, der von PKF Hotelexperts verliehen wird, wird im Rahmen des Hotelforum-Galaabends am 10. Oktober übergeben. Am gleichen Abend werden auch die Gewinner der „Hotelimmobilie des Jahres 2012“ sowie des „Blue Hotel Award“ geehrt.

                Positive Halbjahreszahlen 2012 bei Motel One: Umsatz steigt um +33% auf 81 Millionen Euro

                  Bei Motel One stehen alle Zahlen auf Wachstum: Das belegt die nun veröffentlichte Halbjahresbilanz 2012 von Deutschlands führender Low-Budget-Design-Hotelkette. Die 39 Hotels steigerten mit einer durchschnittlichen Auslastung von 70 Prozent den Halbjahresumsatz um 33 Prozent, auf 81 Millionen Euro (Vorjahr 61 Millionen Euro). Der Gewinn vor Steuern wuchs um 59 Prozent auf nun 17 Millionen Euro.

                  EUROPAs Beste 2012 in Antwerpen: Gourmetevent der Extraklasse

                    Beim Gourmetfestival “EUROPAs Beste” an Bord der MS EUROPA, das in diesem Jahr am 17. Juni 2012 vor der Kulisse von Antwerpen statt fand, verwandelten über 30 Akteure das Lido Deck in eine Genussmeile. Zahlreiche Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Fromagers und Pâtissiers kamen auf dem 5-Sterne-plus-Schiff (laut Berlitz Cruise Guide 2012) zusammen, um die Gäste mit außergewöhnlichen, kulinarischen Kreationen zu verwöhnen.

                    Motel One: Umsatz steigt 2011 um +48% – Ebit steigt um +25%

                      Sieben neue Hotels, 2.075 neue Zimmer und ein Umsatzplus von 48 Prozent – das ist die Jahresbilanz 2011 von Motel One. Im abgelaufenen Geschäftsjahr 2011 erwirtschaftete die beliebte Low-Budget-Design-Hotelkette mit einer durchschnittlichen Auslastung von 70 Prozent einen Umsatz in Höhe von 134,8 Millionen Euro (Vorjahr 90,9 Millionen Euro). Der Gewinn der Motel One Group stieg vor Steuern von 18,8 Millionen Euro im Jahr 2010 auf 23,4 Millionen Euro in 2011 und damit um 25 Prozent.

                      Koch des Jahres gesucht – Die nächste Auflage des internationalen Kochwettbewerbs beginnt im Februar 2012

                        Profi-Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können sich freuen: Am 27. Februar 2012 startet die zweite Auflage des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres in Stuttgart. Neben den Preisgeldern in Höhe von 26.000 Euro winkt den Gewinnern die Möglichkeit, sich einen Namen in der Branche zu machen. Der Österreicher Sebastian Frank, Sieger der ersten Auflage, erhielt kurz nach dem Finale seinen ersten Stern.

                        Motel One: Start für erstes Projekt in London

                          Dieter Müller will nun auch im Ausland expandieren: Der charismatische Chef der Budget-Hotelkette Motel One gab den Startschuss für ein 253-Zimmer-Projekt in London Tower Hill. Dies kündigte er beim HDV-Führungskräftekongress in München an.

                          Koch des Jahres 2011: Österreicher Sebastian Frank aus dem „Horvath“ in Berlin ist Sieger

                            Das ist der Koch des Jahres 2011 in Deutschland/Österreich/Schweiz: Sebastian Frank, Küchenchef des Restaurant „Horvath“ in Berlin, siegte bei dem internationalen Wettbewerbs auf der Anuga Köln. Die Fachjury unter dem Vorsitz des Spitzenkochs Dieter Müller wählte Tristan Brandt aus „Victor’s Gourmet-Restaurant Schloss Berg“ in Perl-Nennig auf den zweiten Platz; der dritte Platz ging an David Papin aus dem „Lago“ in Ulm. Die Sieger erhielten Preisgelder in Höhe von 26.000 Euro.

                            Hoteldirektorenvereinigung: 30. Verbandsjubiläum wird mit Führungskräftekongress gefeiert – Jetzt Tickets sichern

                              30 Jahre Hoteldirektorenvereinigung (HDV). Das Jubiläum des über 200 Mitglieder starken Branchenverbandes wird mit einem Führungskräftekongress vom 04. bis zum 06. November im Kempinski Airport Hotel München gefeiert. Unter dem Motto „Starke Marken für starke Märkte“ werden iInsgesamt acht hochkarätige Referenten Strategien zur nachhaltigen Markenbildung und effektiven Schaffung von Alleinstellungsmerkmalen in der Hotellerie aufzeigen. Alle Expertenvorträge tragen der fortschreitenden Globalisierung und dem stetig wachsenden Wettbewerbsdruck Rechnung. Dreh- und Angelpunkt ist dabei das Erkennen und die wirksame Besetzung von Nischen sowie die Schaffung und dauerhafte Etablierung einer starken Marke, um sich langfristig aus der Masse der Anbieter hervorzuheben.

                              Wettbewerb "Koch des Jahres" startet in Deutschland

                                Das ist die Geburtsstunde des außergewöhnlichen Kochwettbewerbs „Koch des Jahres“. Seit 6 Jahren findet in Spanien alle 2 Jahre dieser Kochwettbewerb unter der Leitung der Grupo Caterdata statt, der nun erstmals in Deutschland ausgetragen wird. Mit dabei sind auch Österreich und die Schweiz, die sich ebenfalls in Deutschland der Jury stellen. Die Fachjury unter der Präsidentschaft von Sternekoch Dieter Müller besteht aus Spitzenköchen wie Bernhard Diers, Thomas Bühner, Martin Öxle, Thomas Kammeier, Marco Müller, Martina Kömpel, Jörg Sackmann, Fred Nowack, Stefan Steinheuer, Heinz Beck, Claudia Schröter, Jean Claude Bourgueil, Martin Berasategui und weiteren Juroren.