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Energie sparen

Alles, was das grüne Gastgewerbe braucht: Elite der Zulieferindustrie zeigt innovative Konzepte für Umweltschutz, Energiesparen und Nachhaltigkeit – Industriepreis “Grünes Band” zum zweiten Mal verliehen

(Stuttgart, 03. Februar 2014) Green Capital: Das Gastgewerbe und die Gemeinschaftsverpflegung (GV) wollen in Punkte Umweltorientierung und Nachhaltigkeit auch weiterhin eine der führenden Branchen bleiben. Die “grünen” Hoteliers, Gastronomen und Küchenprofis hängen dabei von den Produkten und Konzepten der Zulieferindustrie ab. Und die Elite der Ausstatter hat sich längst dem breit gefassten Begriff der Nachhaltigkeit verschrieben. Dies wurde einmal mehr bei der Preisverleihung “Grünes Band” in Stuttgart deutlich. Mit dem großen Preis für Nachhaltigkeit wurden nun zum zweiten Mal die überzeugendsten Innovationen und Dienstleistungen ausgezeichnet – von den Lesern der Huss-Fachzeitschriften “Gastronomie & Hotellerie” und “GV-Kompakt”.

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Relamping-Projekt von NH Hoteles abgeschlossen: 60 NH-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz auf energiesparende LED-Lampen von Philips umgestellt

(Berlin, 06. Dezember 2012) Eine konsequent nachhaltige Ausrichtung ist neben zeitgemäßen Dienstleistungskonzepten einer der globalen, strategischen Schwerpunkte von NH Hoteles. Erst kürzlich hat die internationale Hotelgruppe in einem länderübergreifenden Projekt 60 NH-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz auf LED-Lampen umgerüstet. Umgesetzt wurde das Projekt in Zusammenarbeit mit Philips, einem der führenden europäischen Anbieter von Lichtlösungen.

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Dorint Hotels & Resorts: LED-Licht schont die Umwelt und spart Kosten

Durch den Austausch von 25.000 herkömmlichen Leuchtmitteln gegen moderne LED-Lampen entlastet die Neue Dorint GmbH die Umwelt um 2.000 Tonnen CO2 pro Jahr. Mit den Energiesparmaßnahmen, die in allen 35 Dorint Hotels im In- und Ausland vorgenommen wurden, reduziert Dorint die Energiekosten jährlich um rund 340.000 Euro.

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Zukunft der GV-Küche startet in Kiel

Die Zukunft der Großküche hat begonnen: Am Regionalen Berufsbildungszentrum Wirtschaft in Kiel-Ravensberg wird die Mensa von den Fachplanern von GAPLATEC ausgebaut. Die Vollküche mit CookChill-Produktion wird täglich 800 bis maximal 1.400 Essen liefern können. Zum Einsatz kommt modernste Gartechnologie, die besonders auf Energieeinsparungen und Arbeitseffizienz ausgerichtet ist.

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Accor Hospitality Germany: Deutsche nehmen für Nachhaltigkeit im Hotel Einschränkungen in Kauf

Deutsche Hotelgäste sind führend, wenn es um die freiwillige Einschränkung zu Gunsten der Nachhaltigkeit geht: 74 Prozent sind dazu bereit, bei der Lage ihres Hotels Abstriche zu machen, 70 Prozent würden einen Aufpreis für ein nachhaltig wirtschaftendes Hotel bezahlen. Zu diesen Ergebnissen kommt eine weltweite Studie von Accor zum Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie. Rund 7.000 Hotelgäste aus Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Australien, Brasilien und China wurden zu ihren Erwartungen hinsichtlich nachhaltiger Entwicklung befragt.

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Accor-Erfolgskampagne: „Plant for the Planet“; 210.000 neue Bäume durch eingesparte Handtücher finanziert

Das Projekt „Plant for the Planet“ der Accor-Hotelgruppe entwickelt sich zu einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte im Interesse von Umwelt und Natur: Bis heute finanzierten alle angeschlossen Hotels in Deutschland bereits über 210.000 Bäume. Dies geschah durch Einsparung von Energie- und Wäschereikosten nach der Formel „5 wiederverwendete Handtücher = 1 neu gepflanzter Baum“.

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