Spitzenkoch Lothar Eiermann ist tot
Der Gourmetkoch Lothar Eiermann ist gestern am 11. Februar nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt. 35 Jahre hat… Read More »Spitzenkoch Lothar Eiermann ist tot
Der Gourmetkoch Lothar Eiermann ist gestern am 11. Februar nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt. 35 Jahre hat… Read More »Spitzenkoch Lothar Eiermann ist tot
Reuters Das Unternehmen gehört zu den westlichen Marken, die wegen ihrer vermeintlich pro-israelischen Haltung Proteste und Boykottkampagnen erlebt haben. McDonald’s… Read More »McDonald’s verzeichnet inmitten von Boykotten den ersten Umsatzrückgang seit fast vier Jahren
Mit der laufenden Genehmigung von insektenbasierten Lebensmitteln durch die Europäische Kommission gewinnt Insektenprotein zunehmend an Aufmerksamkeit als nachhaltige und nahrhafte… Read More »Die Akzeptanz von Insektenprotein fördern: Eine nachhaltige Lösung für den menschlichen Verzehr in der EU.
Mit Australian Associated Press Nach dem Gesetz über Lohndiebstahl in Victoria könnte der Besitzer der Macedon Lounge im Falle eines… Read More »Restaurant muss 1 Million Dollar Strafe zahlen, weil es angeblich junge Mitarbeiter unterbezahlt hat – der erste Fall von Lohndiebstahl in Australien
Die Covid-Vorschriften wurden aufgehoben – aber für Personal und Kunden ist noch nicht alles wieder normal von Rachel Sugar. Wenn… Read More »Entnervte Gäste, Inflation und Personalmangel: Amerikanische Restaurants haben zu kämpfen
Die Stadt hat sich von der Pandemie nicht erholt, weil es an Personal mangelt und weniger Leute feiern wollen New… Read More »New York ist während der Covid-Pandemie eingenickt und kämpft jetzt darum, wieder aufzuwachen
Gordon Ramsay betreibt oder besitzt Anteile an 35 Restaurants im Vereinigten Königreich und hat Lizenzverträge für weitere 13 Restaurants weltweit.… Read More »Gordon Ramsays Restaurantgruppe meldet Pandemieverluste in Höhe von 12 Millionen Pfund
London, 17. Mai 2022 – The World’s 50 Best Restaurants 2022 enthüllen heute die Gewinnerin des von Nude Glass gesponserten… Read More »LEONOR ESPINOSA AUS BOGOTA IST THE WORLD’S BEST FEMALE CHEF 2022
Frankfurt/Main, 28. April 2022 – Kaum fällt die Maskenpflicht, zieht es die Menschen wieder in die Clubs, an Konzerte und… Read More »Fachkräftemangel bremst Erholung der Eventbranche – ISM-Professor fordert Strategiewechsel in Gastronomie und der Eventwirtschaft
Kitzbühel, 05. März 2022 – Zu dieser spannenden Frage nahmen Branchenexperten in einem Pressegespräch am 4. März im Hotel Rasmushof… Read More »Der Optimismus kehrt zurück, die Unsicherheit bleibt: Geht das profitable Zeitalter im Tourismus zu Ende?
Bad Erlach / Niederösterreich, 28. Februar 2022 – Neuer Webauftritt für Linsberg Asia, Österreichs einzige Erwachsenentherme: Das Asia Resort Linsberg möchte… Read More »Das Auge der Drohne sieht mehr: Asia Resort Linsberg ergänzt neuen Webauftritt mit interaktivem Resortplan
Frankfurt/Main, 25. Februar 2022 – Die Welt der Cloud Kitchen wird immer vielfältiger. Mit “The Fastest Food Plaza in Frankfurt”… Read More »CloudEatery startet mit “The Fastest Food Plaza” in Frankfurt
Neues digitales Cloud-Kitchen-Konzept für die Lieferbranche kombiniert Geschwindigkeit mit Vielfalt und Kulinarik
Frankfurt/Main, 20. Februar 2022 – Mit dem neuen Label “Pearls by Romantik” öffnet sich die europaweit tätige Hotelkooperation Romantik Hotels… Read More »“Pearls by Romantik”: Neues Label für die Vermarktung von Fünf-Sterne-Hotels
E-Networking „Employer Branding in Zeiten des Fachkräftemangels“ – Ist die Travelindustrie ein ungeliebter Arbeitgeber? – Der Kandidatenmarkt fragt nach Sinnstiftung… Read More »Emoployer Branding: Nicht nur Geld, sondern auch Glück ist gefragt
Hamburg, 10. Februar 2022 – Die Gastronomie ist eine von den Maßnahmen zur Eindämmung des Virus am härtesten betroffenen Branchen.… Read More »Insolvenzrisiko in der Gastronomie deutlich erhöht: Zahl der insolvenzgefährdeten Gastbetriebe steigt in der Corona-Pandemie um 30,8 Prozent
Heidelberg, 21. Januar 2022 – Dafür wird sie im Netz gefeiert: Caroline von Kretschmann, aus dem TV bekannte Chefin des… Read More »Habt Ihr diesen krassen Move gesehen? Berühmte Hotelchefin tanzt gegen die Krise an
Hamburg/Hannover/Düsseldorf, 21. Januar 2022 – Die Omikron-Welle schlägt voll zu: Persönliche Kontakte auf Messen sind zwar wünschenswert, aber derzeit nicht… Read More »Frühjahrmessen verschoben: neue Termine für Internorga, Pro Wein etc
Berlin, 14. Januar 2022 – Flipdish, eines der in Europa führenden Unternehmen für digitale Bestell-Lösungen und -Erlebnisse in der Gastronomie,… Read More »Flipdish: Europas neustes Unicorn nach knapp 100 Mio. US-Dollar Finanzierungsrunde mit 1,25 Mrd. US-Dollar bewertet – Investment soll die internationale Expansion und F&E vorantreiben, da die Digitalisierung der Gastronomie boomt
Personal nahm von Januar bis Oktober 2021 um fast ein Viertel gegenüber Vergleichszeitraum 2019 ab – Branche verlor vor allem… Read More »Corona-Krise: Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie geht deutlich zurück
Berlin, 13. Januar 2022 – Am 07. Januar 2022 beschloss die Bund-Länder-Konferenz eine bundesweit einheitliche 2G Plus-Regelung für Restaurants, Kneipen… Read More »“Schwierig, Branche immer wieder in ‘Geiselhaft’ zu nehmen”: ETL-Adhoga-Leiter Erich Nagl über die Folgen der bundesweiten 2G-Plus-Verordnung für die Gastronomie
Berlin, 13. Januar 2022 – Das Hotel Berlin Central District hat einen neuen General Manager: Aramis Gianella-Borradori übernimmt die Leitung des 505… Read More »Aramis Gianella-Borradori ist neuer General Manager des Hotel Berlin Central District