Mario Murré ist neuer Food & Beverage Manager im Swissôtel Bremen. Er berichtet direkt an Hoteldirektor Rogier Hurkmans. Sein Vorgänger Tim Heinrichson bleibt in der Swissôtel-Gruppe, ist nun aber im chinesischen Shanghai tätig.
Manche Hoteliers fürchten ihn, manche hassen ihn, manche sehen ihn am liebsten von hinten, wenn er das Hotel wieder verlässt: Olaf Trebing-Lecost gilt als härtester Hoteltester Deutschlands. Er wird regelmäßig beschimpft, erfolglos verklagt, und doch hat er eine große Fangemeinde, die sein ehrliches Urteil schätzt. Soeben ist der Trebing-Lecost Hotelguide 2011 zum zehnten Mal erschienen und wurde der Presse im Hotel Mauritzhof Münster vorgestellt.
