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Sternekoch

Daniel Achilles ist Koch des Jahres 2014 – TV-Porträt bei HOTELIER TV

Daniel Achilles - Koch des Jahres 2014 im Porträt bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/sterneküche-chefköche/daniel-achilles-der-koch-des-jahres-2014/

(Berlin, 22. September 2014) Daniel Achiless aus dem “Reinstoff” in Berlin wurde vom Gault Millau zum Koch des Jahres 2014 ernannt. Sehen Sie dazu ein Porträt bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/sterneküche-chefköche/daniel-achilles-der-koch-des-jahres-2014/

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Deutschlands erfolgreichster TV-Koch Frank Rosin: “Entweder schließen oder ALLES ändern!” – Neue Folgen von “Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf” ab 18. Februar 2014, 20:15 Uhr bei Kabel Eins

(München, 18. Februar 2014) Er ist knallhart, er gehört zu den beliebtesten TV-Köchen Deutschlands (“Goldene-Kamera”-Nominierung) und er holt Topquoten bei Kabel Eins: Mit bis zu 10,0 Prozent Marktanteil (Zielgruppe der 14-49-Jährigen) punktete der beste TV-Koch Deutschlands 2013 bei Kabel Eins. Jetzt startet der mit zwei Sternen ausgezeichnete Star-Gastronom mit neuen Folgen von “Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf”. Zum Auftakt krempelt Frank Rosin am 18. Februar 2014 um 20:15 Uhr die Eckkneipe “Netz” in Düsseldorf um.

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Tantris in München – Sternerestaurant nun ein bayerisches Denkmal – Porträt bei HOTELIER TV

(München, 02. September 2013) Das “Tantris” in München ist eine Institution in der deutschen Spitzengastronomie. Anfangs belächelt steht das Sternerestaurant heute auf der Denkmalliste in Bayern. Sehen Sie dazu ein Porträt bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net

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Heute neu bei HOTELIER TV: Fachkräftemangel im Gastrogewerbe – Saisonarbeit im Hotel – Sternekoch ziegt um

(Hamburg, 23. August 2013) HOTELIER TV sendet täglich die neuesten Nachrichten und Hintergrundbericht über die wunderbare Welt der Hotellerie, gehobenen Gastronomie und Touristik. Heute neu im Programm.

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Regensburger Sternekoch Anton Schmaus zieht um – Sternerestaurant “Historisches Ecke” wird geschlossen – Report bei HOTELIER TV

(Regensburg, 23. August 2013) Der Regensburger Sternekoch Anton Schmaus, bisher Betreiber im “Historischen Ecks”, übernimmt im nächsten Jahr das Restaurant “David” in Regensburg, dass er zu einem jungen, modernen Restaurant machen will. Schmaus trägt einen Michelin-Stern und ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe. Der Pachtvertrag für das “Historische Eck” läuft zum 30. April 2014 aus.Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/sterneküche-chefköche

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Sternekoch Ali Güngörmüs im Interview: Von Anatolien zum großem Erfolg – Talk bei HOTELIER TV

(Hamburg/Berlin, 09. August 2013) Er ist der einzige türkischstämmige Sternekoch weltweit und verweigert trotz seiner eindrucksvollen Vita, die als Blaupause für ein Integrationsmärchen taugen könnte, das Label des Vorzeigemigranten. Ali Güngörmüş persönlicher Erfolgsschlüssel ist stattdessen ziemlich handfest und pragmatisch: “Wer ohne gute Bildung etwas erreichen will, muss sich jeden Tag in den Hintern treten und auch mal Dreck fressen.” Bei „Thadeusz”, der beliebten RBB-Talkshow, berichtet Ali Güngörmüş, warum Döner definitiv nicht die Küche seiner Heimat repräsentiert, erzählt, wie Nicole Kidman ihn einst kulinarisch enttäuschte und verrät, welche charakterlichen Zutaten man mitbringen sollte, um Teil seiner Mannschaft zu werden. Sehen Sie den unterhaltsamen Talk bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/sterneküche-chefköche

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Stabwechsel der Küchenchefs im Gourmetrestaurant “Endtenfang”: Holger Lutz folgt auf Hans Sobotka

(Celle, 10. Juli 2013) Hans Sobotka, Küchenchef des Gourmetrestaurants “Endtenfang! und dienstältester Koch der Althoff Hotel Collection, verlässt nach mehr als 25 Jahren das Althoff Hotel Fürstenhof in Celle und geht Ende des Jahres 2013 in den verdienten Ruhestand. Sein Nachfolger ist Holger Lutz, der bereits seit 2006 als Küchenchef an der Seite von Hans Sobotka tätig ist.

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3 Monate Zwangspause für “Küchenwerkstatt” in Hamburg – Sternerestaurant muss wegen Renovierung schließen

(Hamburg, 09. Juli 2013) 90 Tage bleibt die Küche kalt: Die mit einem Michelin-Stern dekorierte “Küchenwerkstatt” von Gerald Zogbaum in Hamburg wird für rund drei Monate vorübergehend geschlossen. In der 1880 erbauten weißen Villa nahe der Außenalster sind erhebliche bauliche Mängel aufgetreten.

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“Wer ein Hotel führt, muss dafür brennen!” – Staffel 5 von “Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf” ab 18. Juni 2013 bei Kabel Eins

(München, 18. Juni 2013) Ein Gasthaus vor dem Ruin und ein Hotel ohne Gäste: Frank Rosin, einer der besten TV-Köche Deutschlands (2 Michaelin-Sterne), reist in der ersten Folge der neuen Staffel von “Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf” in doppelter Mission nach Weißbach bei Berchtesgaden und Wülfrath bei Wuppertal.

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Sternekoch Frank Rosin will nun auch Hotels retten – Neue Staffel von Rosins Restaurant startet ab 18. Juni

(München, 13. Mai 2013) Frank Rosin ist eine Marke für sich: Der Zwei-Sterne-Koch aus Dorsten wird künftig auch notleidende Hotels retten. In seiner fünften Staffel von „Rosins Restaurant“ (ab 18. Juni Dienstag abends bei Kabel1) nimmt er sich ganze Herbergen vor.

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