Close

VSR

FBMA startet “Dream Team”-Casting für Malaysia: Vier Teams zum Vorentscheid mit Konzeptpräsentation und praktischen Aufgaben am 24. Februar 2013 nach Frankfurt eingeladen

(Frankfurt/Main, 15. Februar 2013) Vier Teams hat die Food + Beverage Management Association zum Casting für das „FBMA Dream Team Culinaire Malaysia 2013“ am 24. Februar 2013 in das Welcome Hotel Frankfurt eingeladen. Das Siegerteam fährt auf Einladung der FBMA im September 2013 nach Kuala Lumpur zur Teilnahme am Mannschaftswettbewerb „The Dream Team“ im Rahmen der Culinaire Malaysia, einem der größten Branchenwettbewerbe in Asien mit rund tausend Teilnehmern.

Read More

VSR-Präsidium neu gewählt: Präsidium Andrea Nadles im Amt bestätigt

(Regensburg, 24. November 2012) Neuwahlen beim Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte (VSR): Bei der Mitgliederversammlung in Regensburg wurde Andrea Nadles als Präsidentin im Amt bestätigt. Ihr Stellvertreter Stefan Ficker (1. Vizepräsident) wurden ebenfalls wieder gewählt.

Read More

Deutsche Jugendmeisterschaften: Gastgewerbe kürt Nachwuchsstars – Arianti Hermannsyah vom Novotel Hamburg Alster beste Hotelfachfrau

Nachwuchsstars aus Gastronomie und Hotellerie in Bestform: Nach einem spannenden Wettbewerbswochenende stehen die Sieger der 33. Deutschen Jugendmeis-terschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen fest. Arianti Hermannsyah vom Novotel Hamburg Alster in Hamburg setzte sich bei den Hotelfachleuten durch. Solveig Huber aus dem Betrieb Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden überzeugte als beste Restaurantfachfrau. Alexander Neuberth aus dem Burgrestaurant Staufeneck in Salach holte die Goldmedaille bei den Köchen. Auf den begehrten ersten Platz in der Mannschaftswertung schaffte es das Team aus Baden-Württemberg.

Read More

HOTELIER TV Ad hoc: HDV fordert Gastgewerbe-Gipfel

Das Gastgewerbe muss vereint auftreten und mehr Druck auf die Politik aufbauen. Dies soll bei einem Gipfeltreffen Anfang nächsten Jahres erreicht werden. Dies forderte nun Alexander Aisenbrey, Präsident der 30 Jahre alten Hoteldirektorenvereinigung (HDV) beim Führungskräftekongress im Kempinski Hotel Airport Munich. Angesichts der “Brandthemen” Mehrwertsteuererhöhung, Bettensteuer, Mindestlohn, Gema- und VG-Wort-Abgaben benötige man in Gastronomie und Hotellerie mehr Gewicht und höhere Aufmerksamkeit, so Aisenbrey. Sein Appell kommt bei den Spitzenverbänden Dehoga und IHA sowie den größten Branchenorganisationen FBMA, HSMA, VSR und VKD an. Der Gastgewerbe-Gipfel soll ein Signal für die wirtschaftliche Bedeutung der Arbeitsplätze-schaffenden Gastgeber-Branche senden.

Read More

HDV: Mehr Druck auf Politik tut not – Branchenverbände sollen sich verbünden

Das Gastgewerbe muss vereint auftreten und mehr Druck auf die Politik aufbauen. Dies soll bei einem Gipfeltreffen Anfang nächsten Jahres erreicht werden. Dies forderte nun Alexander Aisenbrey, Präsident der 30 Jahre alten Hoteldirektorenvereinigung (HDV) beim Führungskräftekongress im Kempinski Hotel Airport Munich. Angesichts der “Brandthemen” Mehrwertsteuererhöhung, Bettensteuer, Mindestlohn, Gema- und VG-Wort-Abgaben benötige man in Gastronomie und Hotellerie mehr Gewicht und höhere Aufmerksamkeit, so Aisenbrey. Sein Appell kommt bei den Spitzenverbänden Dehoga und IHA sowie den größten Branchenorganisationen FBMA, HSMA, VSR und VKD an. Der Gastgewerbe-Gipfel soll ein Signal für die wirtschaftliche Bedeutung der Arbeitsplätze-schaffenden Gastgeber-Branche senden.

Read More

Dehoga: Deutsche Jugendmeister 2009 gekürt

Die Deutschen Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2009 stehen fest: Sylvi Ketzel vom Sport & Spa Resort A-Rosa Scharmützelsee in Bad Saarow siegte bei den Hotelfachkräften. Jacob Frey vom Gasthof zum Ochsen in Kernen-Stetten holte die Goldmedaille bei den Restaurantfachleuten. Den ersten Platz bei den Köchen errang Jessica Vahlsing vom Mercure Atrium Hotel in Hannover. Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband), zeigte sich begeistert von den Nachwuchsstars und sagte allen Teilnehmern eine erfolgreiche Karriere voraus.

Read More