(Hamburg, 13. Februar 2013) Täglich neue Video- und Audio-Berichte bei HOTELIER TV & RADIO – Heute sehen auf www.hoteliertv.net: Gesellschaftlicher Höhepunkt: Ball über den Wolken im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg / Mit Moderatorin Khadra Sufi auf der BioFach und Vivaness 2012 – Weltleitmesse für Bio Lebensmittel – Küchenchefs lieben Bio
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Gesellschaftlicher Höhepunkt: Ball über den Wolken im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Er gilt als einer der gesellschaftlichen Höhepunkte in Hamburg: Bereits zum 63. Mal fand der “Ball über den Wolken” im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg statt. Neben einem exzellenten Vier-Gang-Menü gab es gleich zwei Tanzparkette und jede Menge Prominenz. Neben regionalen Politikern waren viele Persönlichkeiten aus der Wirtschaft da, darunter auch Jürgen Fitschen von der Deutschen Bank. Das komplett renovierte Hotel Atlantic Kempinski Hamburg zeigte sich dabei von seiner besten Seite – Generaldirektor Peter Pusnik zeigte sich zufrieden.
Mit Moderatorin Khadra Sufi auf der BioFach und Vivaness 2012 – Weltleitmesse für Bio Lebensmittel – Küchenchefs lieben Bio
Immer mehr Menschen entscheiden sich für Bio-Lebensmittel – und das nicht nur in den eigenen vier Wänden. Bio steht für Ökologie und Nachhaltigkeit, aber auch für Genuss und Vielfalt. Und so achten Restaurantgäste bei ihren kulinarischen Entdeckungsreisen neben Regionalität und anderen Nachhaltigkeitsaspekten zunehmend auf Bio-Qualität. Auch in der Außer-Haus-Verpflegung setzen immer mehr Unternehmen – so auch die NürnbergMesse als Veranstalter der BioFach – oder zum Beispiel Kindergärten und Schulen beim Catering auf Bio. Dieser Trend spiegelt sich auch auf der BioFach, Weltleitmesse für Bio-Produkte, die das nächste Mal vom 13. bis 16. Februar 2013 stattfindet. Die Empfehlung des Küchenchefs für Wissenshungrige: Gastro Forum, Gastro Lounge sowie ein Treffen mit den Bio-Mentoren. Und wenn der Kopf genug Futter bekommen hat, sollten Fachbesucher auch dem Gaumen etwas gönnen und die Menüs des Bio-Kochwettbewerbs BioToque genießen.
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